Zdrowe odżywianie

[pepsi.only]

alina460 napisała:

> Jakie dania i potrawy są korzystne dla naszego zdrowia?

> 1. Owsianka z dodatkami typu: orzechy, daktyle, figi, borówki.

Pod warunkiem, że dodam białko- np. pół kubeczka jogurtu.
Jak nie mam bakalii, orzechów to daję łyżkę masła orzechowego
Staram się dać coś świeżego- i z owoców najlepiej mi pasuje borówka amerykańska, maliny, jabłko pokrojone w kostkę albo banan.
Jak nie mam nic pod ręką, bo jestem przed zakupami, to gotuję na mleku owsiankę i wrzucam rodzynki, trochę słonecznika, i odrobina siemienia lnianego, i też się broni.

> 2. Świeżo wyciskane soki owocowe.
Piję sporadycznie.
Za to bardzo dobrze działa na mnie woda, piję wodę, ale wciąż za mało.
Woda jest super zdrowa.

> 3. Kiszonki.
Tak, przynajmniej raz dziennie niewielką porcję.

> 4. Zupy
A różnie. Ogólnie jestem na tak. Zwłaszcza zimą preferuję, bo są rozgrzewające.

> 5. Twaróg.
E? a jako dodatek, czy jako co? No dobra, zjadam jako smarowidło na kanapkę, czyli mówiąc szczerze są to ilości śladowe w całym moim menu.
Za to zdecydowanie lepiej mi zjeść skyr, jogurt naturalny, napić się kefiru czy maślanki

> Co jeszcze dodacie do tej listy?

MAsło! Oliwa, olej!
Miód.
Jaja !!! Mieso też, dlaczego nie. Ser żółty.
KASZE, i jeszcze raz kasze !!! lubię, i zjadam.
No i przede wszystkim warzywa wszelkie- rzodkiewki, papryka, pomidory, ogórki, sałaty, rukole, roszpunki, brokuł, strączki!!! kalafior, kapusta biała, czerwona, buraki, marchew....itd....
Natka pietruszki!!! Szczypiorek. Kiełki.
Orzechy, słonecznik, rodzynki.
Z owoców- czarna porzeczka, aronia, kiwi, jabłka, truskawki, maliny.
Bardzo lubię banany a średnio lubię jabłka, ale zjadam, bo są zdrowe.

Ogólnie jestem z frakcji , że zjadam wszystko po trochu, byle było mniej więcej zrównoważone i nie było monotonnie, a z wiekiem zjadam mniej ilościowo mięsa, bo warzywa to podstawa- dieta wegetariańska, a nawet wegańska, jest spoko.

[alina460]

Ser żółty uwielbiam, ale to chyba nie jest element zdrowego odżywiania...

[pepsi.only]

Ser żółty jest zdrowy! To białko, ma dużo wapnia, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, D i A,
obniża cholesterol, wpływa korzystnie na dietę u miażdżycowców, w insulinooporności jest zalecany bo ma niski indeks glikemiczny IG =0 ,

[damartyn]

Żółty ser na TAK!

[alina460]

Kolega jadł przez kilka lat na śniadanie i kolację żółty ser. Oczywiście, że mu cholerestol skoczył do nieba. Otrzymał zakaz jedzenia żółtego sera. A Wy tu mi mówicie, że obniża cholesterol?

[ichi51e]

Tak to na pewno przez ten plasterek sera…

[alina460]

No, ale kilkanaście lat, dzień w dzień i to na pewno nie była 1 kanapka i 1 plasterek sera!

[nenia1]

Co jeść to jedno, ale skąd to drugie. Co z tego, że zjesz buraki i marchew, skoro będą pełne metali ciężkim
i pestycydów. Ja kupuję sporo na targach ekologicznych, bo raz, że żywność jest tam certyfikowana, dwa
że można kupić produkty trudniej lub wcale niedostępne w sklepach, a na pewno nie w takiej jakości.
Lubię sery kozie i znam panią która robi z koziego mleka rewelacyjne produkty, dodatkowo można u niej nabyć do picia pyszny produkt uboczny produkcji serów czyli serwatkę. Fajne, zdrowe produkty ma Zakwasownia - ekologiczne kiszonki, kapustę kiszoną, którą bardzo lubię, zakwasy buraczane do picia, octy owocowe. Prócz tego ryby, wolę te tłuste, ale z rybami też trzeba uważać, najlepiej znowu patrzeć na odpowiedni certyfikat. Dużo warzyw - zielonych, fioletowych, rzodkiewki mogę jeść codziennie, jajka, kocham jajka. Ciągle jeszcze jem mięso, ale już nie za często i wyłącznie od certyfikowanych eko producentów, takoż wątróbkę na ciepło, albo pasztety od czasu do czasu zjadam. Dużo oliwy z oliwek u nas idzie, masło też jem, bo lubię smak masła, oliwki, szczególnie lubię fioletowe oliwki kalamata, latem kupuję bio jagodę kamczacką, miody, chrzan tarty, sałatki śledziowe, matiasy, ogólnie jem raczej różnorodnie i dość prosto, większość to produkty nie przetworzone.

[melisananosferatu]

Boje sie czytac bo, jak znam ematke, to zaraz wyjdzie, ze tylko organiczny jarmuz uprawiany w Peru jest zdrowy, 2 kromki chleba na sniadanie to obzarstwo a w ogole weglowodany sa 'be', owoce to zuo i blablablabla.

[alina460]

Kochana, tak jest. Owsianka nie, soki z owoców nie, chleb nie. Kto by jadł chleb? Jedz eco warzywa i ryby!

Ja już nawet nie chcę pisać, że kocham ziemniaki i makarony

[melisananosferatu]

Coz, ja przeczytalam tu kiedys, ze tost z chleba na zakwasie z maslem orzechowym (takim, w ktorym sa tylko orzechy i troche soli) oraz banan jako szybkie sniadanie dla matki karmiacej to ma-sa-kra. Enamy naprawde maja pierdolca zwiazanego z jedzeniem i luz , niech sobie jedza , co chca i ile chca ale smieszy mnie demonizowania normalnych, zdrowych produktow spozywczych.

[kobietazpolnocy]

melisananosferatu napisała:
Enamy naprawde maja pierdolca zwiazaneg
> o z jedzeniem

Trudno się nie zgodzić.

[snakelilith]

kobietazpolnocy napisał(a):


> Trudno się nie zgodzić.

Deklaracje, a żywieniowa rzeczywistość większości ludzi bardzo od siebie odbiegają, więc musisz się tak denerwować, że sama nie spełniasz wyśrubowanych wymagań.
A jeżeli chodzi o pewne zafiksowanie na temacie, to zawsze widać kogo temat przyciąga, a z forumowej historii zawsze też wiadomo dlaczego, choć motywy są też są różne. U ciebie też tak przecież jest.

[hanusinamama]

Woda zamiast tych soków. Sok jako deser.
Jak owsianka to jakieś białko, moze być jogurt moze być mleko sojowe ( bo tak to masz same węglowodany).

[waleria_bb]

Z mlekiem roślinnym trzeba uważać na cukier w składzie. Przy dodatkach do owsianki typu miód, owoce i suszone jeszcze zrobi się bomba cukrowa, jak mleko roślinne potrafi mieć nawet 5/6 g cukru na 100 ml.

[alina460]

Ale ja się nie odchudzam.

[waleria_bb]

Nie chodzi o odchudzanie, ale bezmyślne ładowanie cukru pod płaszczykiem 'zdrowe'.

[mandre_polo]

alina460 napisała:

> Ale ja się nie odchudzam.


Organizm po czasie choruje a nie od każdej porcji nadmiaru składników. Posiłki mają być zbilansowane

[hanusinamama]

Owsianki nie słodze, nie dodaje owoców suszonych. Zimą jabłka, gruszki, czasami mango. Latem owoce sezonowe.
Dodaje mleko sojowe i owoce. Nie ma pierdolca na punkcie węglowodanów. Nie odchudzam się. Rano organizm potrzebuje tęż węglowodanów.

[alexandra1984]

tluszcze! oleje jak np. olej lniany, oliwa z oliwek

[alina460]

Tak, racja.

[inny.kwiatek]

Ja bym z tej listy usunęła świeżo wyciskane soki owocowe, bo to bomba cukrowa pozbawiona błonnika, ktory został w tej części owocu, którą wyrzucisz.
Oraz owsiankę z górą słodkich dodatków.

[melisananosferatu]

Yyy...widze tez, ze ematki myla 'zdrowe ' z 'nietuczace'😀Ech...

[inny.kwiatek]

Nie, nie mylą, raczej nie było postów o odchudzaniu, większość jest o zdrowiu.

[melisananosferatu]

Tak? A co zlego jest w chlebie na zakwasie, co zlego w soku owocowym, w dobrym serze zoltym? Co niezdrowego w kanapce, na ktora sklada sie dobry chleb, platerek sera, warzywa, jajko gotowane?

[alina460]

Siostro! Dziękuję!!!

[hanusinamama]

W soku owocowym nic złego ale jako deser. Powinno sie pić głównie wodę.
Poza tym sok nie zawiera tyle błonnika co cały owoc, zdrowiej jest chrupać owoc niż pić wycyskany.

[melisananosferatu]

Ale chodzi o to czy sok ze swiezo wycisnietego owocu jest zdrowy czy nie a nie o porownywanie zawartosci blonnika w tychze.

[hanusinamama]

Zdrowy ale nadal jako deser.

[hanusinamama]

Mhm i owsianka tuczy węglowodanami?

[melisananosferatu]

Wszystko tuczy jesli zjesz w nadmiarze. Nie dyskutujemy tu o 'tuczeniu'.

[chatgris01]

Co jeszcze dodacie do tej listy?

Jogurty (naturalne, bez cukru i innych dodatkow). I oliwe z oliwek. Migdaly.
Oraz stosowanie z umiarem (umiaru tez ).

[katie3001]

Nabiał ma kazeine i tu zdania są podzielone. Owsianka sama w sobie ma chyba wysoki IG i zawsze jem ja z orzechami i cynamonem

[ichi51e]

Dziwnie myślisz - masz piramidę żywienia tam masz proporcje produktów plus ważniejszy jest sposób przetwazania niż to czy jesz proso czy żyto.

[alpepe]

Świeżo wyciskane soki owocowe nie są zdrowe.

[melisananosferatu]

Bo? Co jest w nich konkretnie niezdrowego?

[hanusinamama]

Pytanie co w nich takiego zdrowego? Bo mam wrażenie ze te soki to troche są przeceniane

[melisananosferatu]

Witaminy maja, nawadniaja, gasza pragnienie. Nie widze w tym nic niezdrowego.

[hanusinamama]

Witaminy maja króko zaraz po wyciśnięciu. I jakie te witaminy mają? Hmm??
Nawadnia i gasi pragnienie woda. Mineralna dodatkowo zawiera mikroelementy.
Za to nie zawiera cukru.
Sok różni się tym od owocu, że nie zawiera błodnnika a zawiera za to sporo cukru.
To ze sok nie jest niezdrowy nie znaczy ze zdrowo jest pić go duzo.
Zdrowiej pić wodę i zjeść owoc.

[melisananosferatu]

Nie piszemy o ilosci tylko o tym czy samo w sobie jest to zdrowe. Ja pozostane przy stanowisku,ze demonizowanie normalnych produktow nie jest ok. A sok wypity raz na jakis czas niezdrowy nie jest. Sama woda nie nawadnia, potrzebny jest dodatek np plasterek cytryny, sol. Zgadnij co zalecaja lekarze przy odwodnieniu. Cukier w owocach tez noe jest niezrdrowy. Znow mylicie 'zdrowe' z 'nietuczace' .

[melisananosferatu]

Btw, takie witaminy, jakie ma dany owoc.

[hanusinamama]

Czyli jakie? Piszesz ze ma witaminy? Pytam jakie??

[melisananosferatu]

Jprdl... a jakie ma pomarancza? Jakie maliny? Jakie jablko?

[hanusinamama]

NO jakie. Piszesz o witaminach w sokach a nawet nie wiesz jakie?

[melisananosferatu]

To ty nie wiesz skoro pytasz😀

[hanusinamama]

Ja wiem konczyłam chemię spożywczą. Jeszcze pamietam. Pytam o jakich ty witaminach piszesz...skoro piszesz. NO i nadal nic?

[hanusinamama]

Nie piszemy o ilosci tylko o tym czy samo w sobie jest to zdrowe. Ja pozostane przy stanowisku,ze demonizowanie normalnych produktow nie jest ok. A sok wypity raz na jakis czas niezdrowy nie jest - ja napisałam, ze sok jako deser. Wiec z czym się nie zgadzasz.
Aha woda nie nawadnia? Co takie w plasterku cytryny nawadnia?
W owocach zawarty jest cukier prosty. Ani on zdrowy, ani nie zdrowy ale nadamiar cukru zdrowy nie ejst.

[melisananosferatu]

Sama woda nie nawadnia tak dobrze, jak woda z dodatkiem.

[hanusinamama]

Z jakim dodatkiem i jakiej zasadzie ta woda z cytryną nawadnia bardziej.
Nawadnia woda...i nic więcej
A jak masz niedobory soli mineralnych bo je wypociłaś albo utraciłaś w czasie np wymiotów, czy biegunki...to uzupełniasz sole mineralne.
Mylisz podstawowe pojęcia

[melisananosferatu]

Nie piszemy o nadmiarze. Orzechy sa zdrowe ale w nadmiarze szkodza, wszystko w nadmiarze szkodzi, nawet woda😀 Serio, to juz sie robi zabawne😀

[alina460]

Co zalecają lekarze przy odwodnieniu?

[melisananosferatu]

Np izotoniki ale izotonikiem jest juz woda z odrobina soli, cukru.

[alina460]

Ok, dzięki.

[triismegistos]

Nie ma czegoś takiego jak produkty, które są "zdrowe" same z siebie, bez kontekstu.
Zdrowe jest odpowiednie dobranie makro i mikro składników i kaloryki do zapotrzebowania.

[kozica111]

warzywa duszone i świeże...micha..

[marzeka11]

I jajka, ktoś wyżej już wymienił rózne wersje: na miękko, twardo, jajecznice. A moim odkryciem przypadkowym, jak szukałam kiedyś pomysłu na jajka, to jaja po kardynalsku- bardzo mi smakują, a tak wyglądają :

[nenia1]

kocham jajka, ostatnio jadłam w restauracji zestaw: jajko poszetowe, szparagi i sos holenderski. Jakie to dobre było, mniam.

[marzeka11]

Już po Twoim opisie dań z jajkami, powiem: mniam

[alina460]

Super wyglądają te jajka w pomidorach!

[chococaffe]

szok i niedowierzanie... nikt nie wymienił rukwi wodnej

[wapaha]

U mnie zdecydowanie owsianka/musli i różne jej wariacje -z jogurtem naturalnym /skyr na wodzie+owoce (mango/banan/borowki/truskawka)
- burgery z jajem (jajka sądzone, grillowana bułka, full warzyw polanych oliwa )
-omlet z płatkami owsianymi
-wraps z warzywami
-ostatnio ryz z tofu i ciecierzyca

Stety niestety lubię węglowodany i dobrze je przyswajam

[bogusjuzwiak]

może i w tych posiłakch jest sporo węgli ale dobrze że pamiętasz też że macro istnieje i posiłki zawierają białko i tłuszcze, należy pamiętać że dieta musi być zbilansowana 😀

[roksi2222]

Moim zdaniem zdrowe odżywianie jest ważne, ponieważ to, co ląduje na naszym talerzu, bezpośrednio przekłada się na naszą energię, samopoczucie i odporność na choroby. Jedzenie to paliwo dla organizmu, dlatego warto dbać o jego jakość. Zdrowe dania:
Pieczony łosoś z komosą ryżową (quinoa) i brokułami – bomba kwasów omega-3, pełnowartościowego białka i błonnika.

Owsianka góralska z owocami jagodowymi i orzechami – idealne śniadanie dla serca i mózgu, bogate w antyoksydanty.

Zupa krem z soczewicy i pomidorów – sycąca, pełna żelaza i białka roślinnego, świetnie wpływa na układ krążenia.

Sałatka z pieczoną cykorią, batatami i awokado – dostarcza zdrowych tłuszczów oraz mnóstwa witamin.