Pomidory- przetwórstwo

[kochamruskieileniwe]

Dostałam skrzynkę pomidorów. Tak że 20- 25 kg (barter 🤪). Raczej długo leżeć nie mogą. Ale... Jest nadal ponad 30 stopni na zewnątrz. A ja jestem padnięta po lataniu po mieście. Jutro ma nic podobnie 😕
Jeżeli zapakuję te pomidory w formie przecieru ( rozgotowane) to potem będę mogła się z nimi dalej bawić? Np przerobić na keczup? Jak tylko się ochłodzi... Powiedzcie, że dobrze myślę i mogę tak zrobić nie marnując pomidorów 🙏

[nena20]

Możesz zmielić w maszynce do gara zagotować i do słoików. Później wykorzystaj wedle życzenia.

[raphidophora_tetrasperma]

Wczoraj też ratowałam pomidory ale na myśl o gotowaniu czegokolwiek robiło mi się słabo. Moje sprzarzyłam, obrałam ze skórki, pokroiłam i wpakowałam do zamrażalnika.

[mysiulek08]

tez tak robie jak mam nadmiar albo sa juz mocno mocno dojrzale

[kochamruskieileniwe]

Zamrażarka pęka w szwach...

[mysiulek08]

mozesz, ze skorkmi i pestkami, potem przetrzesz

[skumbrie]

Rozgotuj, zblenduj i nie baw się w żadne przecieranie przez sitko. Do słoików, a potem będzie produkować z nich ketchup.

[1matka-polka]

Nie zjem przecieru z kawałkami skórek.

[kochamruskieileniwe]

Dzięki za potwierdzenie moich domysłów. Uffff..
🙂