przeterminowana "sucha" zywnosc - co robicie?

[emigrantka34]

Dziewczyny, help help!

Robie wlasnie porzadek w szafkach w kuchni i nie sadzilam, ze mamy az
tyle przeterminowanych produktow (kilka miesiecy).
Nie cierpie marnowac jedzenia.
Czy naprawde trzeba wyrzucac:
- np orzechy, rodzynki (no pachna szafka, ale sprobowalam jednego i
jest ok);
- przyprawy (mam w sloiczkach, sa to przyprawy rzadko uzywane i dosyc
drogie; otworzylam sloiczek, aromat ciagle jest)
- herbaty (jak wyzej - dalej pachna);
- ryz;

Produkty sa przeterminowane o kilka miesiecy (z wyjatkiem dwoch
herbat).

Dzienks.

Moderacje prosze o parugodzinna wyrozumialosc, gdyz na forum jedzenie
to raczej nikt mi nie odpowie od razu, a sprzatam wlasnie teraz.

[patrice7]

Podepne sie pod pytanie.
Mam w szafie jedna paczke drogiego makaronu ,ktory kupila jeszcze moja mama i
tak lezy juz ze 3 lata ;/ nie umiem znalezc daty waznosci,ale czy makaron moze
sie przeterminowac?
Wyglada na zdrowy

[emigrantka34]

no wlasnie - okazuje sie, ze mam szesc paczek makaronu ryzowego, na
opakowaniu brak daty przydatnosci do spozycia
; mniemam, ze ciagle jest dobry

[madameblanka]

ja nie mam jakiegos joba na punkcie terminowości produktów. Ale z tej herbaty to
chyba nic nie będzie, po prostu straciła swoje właściwości. Przyprawy suszone
-np oregano, to chyba nie powinny nikomu zaszkodzić co najwyżej nie będzie
takiego aromatu.
Z tym makaronem i ryżem, to bym najpierw odrobine ugotowała, bo szkoda nastawić
sie na obiad a tu nici.

[madameblanka]

wazne jest czy jest napisane: "najlepiej spożyć do..." czy "należy spożyć przed..."

Jak to pierwsze, to raczej bez obaw ale drugiego nie polecam.

[emigrantka34]

Na czesci opakowan jest napisane "najlepiej spozyc do" i te
zostawiam.
Herbate wypieprzylam, przyprawy zostawilam.
Makaron bez daty przydatnosci do spozycia - probke chyba bede musiala
ugotowac (a wlasciwie namoczyc).
A orzechy? Rodzynki? No zostawilam, ale moze zmieniaja wlasciwosci?

[eva123]

madameblanka napisała:

> wazne jest czy jest napisane: "najlepiej spożyć do..."
czy "należy spożyć prze
> d..."
>
> Jak to pierwsze, to raczej bez obaw ale drugiego nie polecam.
>

a jaka jest roznica? ja uwazam, ze jesli jest napisane "najlepiej
spozyc do/przed" to oznacza, ze jak sie przekroczy ten termin to
katastrofy nie bedzie. natomiast gdy na etykiecie jest
napisane "termin waznosci/przydatnosci do spozycia" to bym juz nie
ryzykowala.

a co do pytania autorki watku to trzeba pamietac, ze w tych suchych
produktach np. orzechach, platkach, kaszach moga wylegac sie mole.
co do herbaty i przypraw bym sie specjalnie nie przejmowala.

[madameblanka]

jeżeli jest napisane "najlepiej spożyc do lub przed...." to oznacza że produkt
po tej dacie jest dobry do spożycia może jedynie odbiegac kolorem czy innymi
właściwościami nie mającymi wpływu na zdrowe.

jeżeli jednak "należy spożyc do..." oznacza skonsumować do tej daty nie później,
produkt nie nadaje sie spożycie, moze szkodzić zdrowiu.

[dlania]

Przede wszystkim nie kupuj więcej takich zapasów
Z wymienionych rzeczy to wywaliłabym orzechy i rodzynki (w jednym są tłuszcze -
pewnie troche zjełczałe, w drugim cukry - a wraz z nimi grzyby i pleśnie, bo
rozumiem, że to otwarte opakowania?) oraz ryz i makarony - w ryżu moga być
robaki, a makaron pewnie juz nadto wysuszony, może sie rozpaśc po ugotowaniu. Za
smak herbaty tez gwaracji ci nikt nie da

dlania

[emigrantka34]

Na poczatek: jak pecherz? Lepiej?

Problem w tym, ze my mamy bardzo mala kuchnie, a te produkty sa w
szafkach "na wyzszych pietrach" poupychane na wysokosci 2,20....wiec
rzadko sie tam zaglada....
OK - orzechy i rodzynki wywalam; opakowania byly otwarte
W ryzu nie ma robakow - sprawdzilam
Z makaronem zobaczymy, ugotuje na probke czesc, opakowania wszystkie
nietkniete to znaczy zamkniete

[dlania]

U mnie z suchej żywności najczęściej przeterminowuje się budyń - nie wiem w
ogóle, po co ja to cholerstwo kupuje
Pęcherz cool - z samego rana wyrażałam dziś wdzięcznośc za troskę o jego stan i
dobre rady
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=567&w=91990418&a=92012937

[emigrantka34]

A widzisz, nie dotarlam jeszcze do watku z pecherzem.
Problem w tym tez, ze bardzo duzo gotujemy i wszystkie przyparwy,
ktore potrzebujemy np w ilosci dwadziescia gramow, sprzedawane sa w
najmniejszych torebkach po piecdziesiat, czasami sto; wiec trudno
wyrzucac....no i tak to sie zbiera.....
Dzieki za rady dziewczeta i waracam do szafek, bo mam rop...w kuchni
aktualnie.

[angazetka]

Produkty przeterminowane kilka miesięcy bym wywalała bez mrugnięcia
okiem, nawet jeśli to makaron czy ryż. Bałabym się jeść.

[echtom]

Ostatnio przez pomyłkę wrzuciłam do ciasta garść wiórków kokosowych
przeterminowanych o rok i wszyscy żyją. Mój życiowy rekord to przeterminowana o
2 lata galaretka do imieninowego ciasta - ale to był czas głębokiego kryzysu lat
80-tych i nie miałam wyboru. Restrykcyjnie przestrzegam tylko terminów ważności
lekarstw i nabiału, z jednym wyjątkiem - serek brie i camembert dobrej firmy
mogę zjeść 2-3 dni po terminie.

A co z owocami do kompotu z suszu ????

[emigrantka34]

Mama przywiozla je na Boze Narodzenie 2008 i jeszcze troche zostalo.
Wywalac czy jeszcze moge potrzymac?
One sa wedzone i jeszcze calkiem ladnie pachna.

[madameblanka]

masz na myśli suszone gruszki jabłka i śliewki, tak?

te to chyba na pewno wywalić, ja też myślałam że mają długi termin bo w końcu
suszone, a one zdaje sie miały 3 tygodnie terminu. Akurat paczka mi została i
rzeczywiście po tym terminie spleśniały, albo ja miałam pechową paczke.

[emigrantka34]

juz wywalilam

[myelegans]

E ja tam bym spozytkowala. Ryz przepatrzyla pod katem robakow. Reszte zjadlabym
jak nic, ale ja biolog jestem wiec w bakterie i wirusy nie wierze. Poza tym po
przegotowaniu wszystko sie zabija.
Herbata moze nieco stracic aromat, ziola tez. Ryz, ja z zasady kupuje w sklepie
hinduskim w 10kg opakowaniach i mam na kilka miesiecy.

[babcia47]

ale ja biolog jestem wiec w bakterie i wirusy nie wierze.
))))
przypomniało mi się, jak to kiedyś przyszłemu papieżowi Janowi
XXIII, wyrwało się przy jakiejś rozmowie : "cudów nie ma"...

skonczylam

[emigrantka34]

i przy okazji zrobilam to samo z lekarstwami przeterminowanymi -
potwornie duzo sie tego uzbieralo od czasu ciazy.
Normalnie kuchnia i lazienka sa dwa razy wieksze, bo to co zalegalo
na podlodze pod stolem, umywalka, teraz bedzie sie kitwasic w
szafkach do nastepnej inwentaryzacji za dwa lat

[paliwodaj]

powiem Wam ze ja tez tak wrzucalam na kupe do szafki, nie uzywajac
tego co kupione wczesniej , tylko to co latwiejsze do wyjecia.
Trwalo to moze ze 2 lata i nagle zauwazylam ze lataja mi jakies
robaczki, jakby male cmy po kuchni. Poczatkowo nie skojarzylam tego
z kaszami, makaronami, grochami , makami i innymi. Ale w koncu
natknelo mnie ze jest tych robaczkow wiecej i wiecej i one wychodza
z szafki. Wywalilam wszystko cokolwiek bylo, lacznie z najswiezszymi
produktami. To to przegryzalo nawet foliowe woreczki i tam sie
rozmnazalo. Nawet nie licze ile kasy poszlo do smieci z zawartoscia
moich szafek, ale niegdy , przenigdy nie bede juz robic takich
zapasow

[mama-maxa]

paliwodaj ja takie robaczki sobie przyniosłam ze sklepu musiałam
kupić mąkę już z takimi stworkami, bo od niej się zaczęło
(przynajmniej tam było najwięcej) i rozeszło się toto na wszystkie
szafki, nawet tam, gdzie nic do żarcia nie było nawet do soli
wlazły... fuuuuj. Szafki dokładnie umyłam, powsadzałam miseczki z
przegotowaną woda z octem i znów umyłam i dopiero wsadziłam świeże
zakupy, ale fobia mi została i teraz wszystko sprawdzam

[denea]

Osobiście miałam kiedyś tylko pełzające, więc łatwo było się ich
pozbyć, ale moja przyjaciółka jest na etapie pokochania swoich moli
kuchennych Nazwa o tyle myląca, że z kuchni ich wykurzyła i
cholerstwo pomieszkuje w niesamowitych miejscach, np w pięknej
świecy zawiniętej w folię kiedyś znalazła O_O
O tyle pewnie łatwiej je zaakceptować, że dostała od swoich moli
piękny prezent: suszyła pokrojone w plastry pomarańcze do celów
ozdobnych, nie wykluczam, że na jakiś czas o nich zapomniała, w
każdym razie stwory podżarły środki, reszta doschła i plastry wyszły
ażurowe, wyjątkowo ozdobne
Ja natomiast ni cholery nie mogę się pozbyć moli odzieżowych I
też nie mam pojęcia, gdzie siedzą, szafy przeglądam, zapachniam
itd...

[mama-maxa]

denea zobacz tyły szafy (tzn za płyta tylnią, jeśli taka jest), W
ODKURZACZU jak masz worek (one uwielbiają takie miejsca), jakies
stare zabawki (pluszaki) , no dosłownie wszystko, co mogą pokochać,
a w czym byś ich sobie nigdy nie wyobraziła. U mnie te pełzające tez
wyszły z kuchni i przeniosły się do pokoju, ale nic z nimi nie
zrobisz, tylko trzeba je sukcesywnie zabijać i wkońcu my wytepilismy
(tfu tfu; puk puk w niemalowane)

[denea]

Tyły szaf mi do głowy nie przyszły... Spody foteli i owszem
Cóż, zatem szykuję się do kampanii marcowej, ha !

[anik0987]

Ja z molami bardzo długo walczyłam. Raz przyniosłam w mące, za drugim razem
wylęgły się w słoneczniku. Wyrzuciłam wszystko, umyłam wszystkie szafki (nawet
wyjmując półki), bo larwy lubią wybierać ukryte miejsca (np. pod sufitem albo
przy podłodze). Teraz wszystko, od razu po kupieniu, przesypuję do szklanych
albo plastikowych zamykanych szczelnie pojemników. Niczego już nie trzymam w
oryginalnych opakowaniach.

[lola211]

Z molami walczylam dlugo, az w koncu wygralam- kupilam płytke
Globol na owady latajace plus lep na mole.Płytka odstrasza, zas lep
wybija juz wyklute i tym samym pomaga pozbyc sie tych owadow, ktore
zaszyly sie gdzies po katach szafki i nie mozemy ich dostrzec.Dosc
hardkorowe rozwiazanie, bo widac usmiercone moliska, ale jak juz sie
ich troche nalapalo, to lepu sie pozbyłam, a płytka odstrasza nowe.

[babcia47]

orzechy podprażyć w piekarniku i zjeść przy najblizszym seansie
filmowym..normalnie tu bym sie przełamała bo luubie orzechy i by mi
było żal, rodzynki bym wywaliła (pleśń, fermentacja) chyba, ze
chcesz poćwiczyć joging w kierunku kibelka, przyprawy w zasadzie po
roku powinno sie wywalić, czy otwarte czy nie..znaczy czy
przechowywane w szczelnym opakowaniu (podobnie zioła), herbaty j/w,
ryz i makaron też bym wywaliła mimo "normalnego" wyglądu lub dała
komuś dla zwierzaków..z jakiś powodów taki a nie inny termin
przydatności do spozycia jest przyjmowany przez producenta.. nawet
gdy nie ma niebezpieczeństwa że zaszkodzi, to pewnie wartość
odżywcza spada do tego stopnia, że szkoda tym zapełniać żołądek

[angazetka]

> ryz i makaron też bym wywaliła mimo "normalnego" wyglądu lub dała
> komuś dla zwierzaków..

Hm, a zwierzaków nie szkoda?

[babcia47]

Emigrantka własnego zwierzyńca nie posiada to radze oddać komuś, ja
swoim gotuję i dodaję wiekszą ilość mięcha i inszych dodatków,
jajko, tłusz z kuraka, warzywa czy cóś..swoim bym przecież krzywdy
nie robiła? no i nie narazałabym się na latanie co chwila na dwór,
koszty weterynarza, leków lub sprzatanie podłogi bo psiury sie
pochorowały??..produkty syche raczej nie powinny przyczynic sie do
kłopotów żoładkowych ale być może nie są juz tak wartościowe, jak te
które są "w terminie"..ryż można wysypać tez ptakom, wrony i kawki
chetnie skorzystają, przynajmniej nasze znajome wyjadały..i wracały
po więcej

Orzechy

[osmanthus]

wywalic na poczatek ze wzgledu na aflatoksyny.
Generalnie nie kupowac luskanych a jezeli to trzymac w lodowce.
www.gronkowiec.pl/aflatoksyna.html

[lola211]

Ale takie orzehy moga juz byc zjełczale, tym sie mozna porzadnie
zatruc.

[dominika8]

tak jak dziewczyny pisały-herbata, przyprawy-na pewno nie zaszkodzą
orzechów bym się bała
raczej nie mam przeterminowanych produktów typu ryż, makaron. Ale w
razie co można oddać do najbliższego schroniska dla zwierząt.

[hellious]

U babci w szafkach znajdowalam sporo rzeczy przeterminowanych nawet o 8 lat! kasze, makarony i milion herbat... roznistosci o lata po terminie, ale wg. babci da sie zjesc...

[emigrantka34]

Jakies 10 lat temu z przyjaciolka odgruzowywalysmy spizarnie jej
babci...Ile tam bylo przetworow z lat siedemdziesiatych i
osiemdziesiatych....nie wierzylysmy wlasnym oczom...
konfiturka z wisni rocznik 1974....przecier pomidorowy 1982 itp
itd...kompocik truskawkowy chyba z epoki Gierka...
Z tymi sloikami pojechalysmy samochodem (bagaznik byl pelny) na
Stary Kleparz w Krakowie, w celu pozbycia sie uciazliwej
zawartosci...poznym wieczorem... po prostu wrzucalysmy je do
wielkiego kontenera na smieci, a one tak fajnie wybuchaly...po paru
minutach jak z pod ziemi wyrosl najprawdziwszy menel z prosba,
zebysmy tego nie wyrzucaly, tylko jemu i kolegom daly, to sobie
przedestyluja i bedzie jak znalazl....

[hellious]

hehe, takie przetwory u babci nadal stoją Az szkoda wywalac, moze dobre winko sie zrobi z tego

[vibe-b]

Przeterminowane rzeczy wywalam bez mrugniecia okiem, no, nad
herbatami moze bym sie zlitowala, bo co tu sie moze stac o iel byly
wlasciwie przechowywane) ? Natomiast makarony, kasze, orzechy- nawet
w tych "swiezych" jest procentowo jakas ilosc plesni, wiec logiczne
ze w starych tej plesni jest pewnie sporo wiecej.