farsz do jajek

[nika791]

Hej dziewczyny

Jak robicie farsz do jajek wielkanocnych? Chciałabym zaskoczyć w tym roku
rodzinę jakimiś ciekawymi farszami - a niech sobie nie myślą, że "ciężarówka"
się do niczego nie nadaje))

Pozdrawiam

[mamakacpra1]

Witaj !
Ja robię farsz pieczarkowy, bardzo smaczny i nieskomplikowany, a zatem :
-Pieczarki starte na grubej tarce i przesmażone na masełku
-troszkę majonezu
-żółtko z jajka ugotowanego na twardo.
-sól i pieprz

Wszystko razem dokładnie wymieszać i nałożyć w połówki jajek ( białek, bo
żółtka poszły do farszu; ale to chyba logiczne

pozdrawiam

[mikulka]

Ja robię podobny farsz. Jajka należy ugotować zostawiając w całości skorupki
jaj tz.jajko po ugotowaniu przekroić ostrym nożem przez pół. Pieczarki i
cebulkę podsmażyć na maśle i zmielić przez maszynkę razem z całymi jajkami,
dadać następnie majonez i dużo zielonego koperku. Tak przygotowaną masę wkładać
do skorupek jaj, na wierzch posypać tartą bułką i zasmażyć na maśle jajka w
skorupkach. Ja przygotowuję te jajka zawsze w piątek i nic im się nie dzieje,
można jeść na zimno i po podgrzaniu w mikrofalówce, należy przechowywac je w
lodówce.

[nika791]

Wielkie dzięki - na pewno skorzystam