fionna
26.05.04, 14:21
Witam,
Mam następujące pytanie - co zrobić, żeby krokiety nie rozwalały się na
patelni.
Wiem, że są dwa rodzaje krokietów - jedni nazywają tak naleśniki z nadzieniem
np. grzybowym, drudzy takie placuszki z farszu jak do ruskich pierogów.
Mnie chodzi o te drugie - czy do farszu (oprócz sera, ziemniaków i
podsmażonej cebulki) trzeba jeszcze coś dodać - jajko, mąkę np.? I czy trzeba
je panierować w bułce tartej.
Ziemniaczki już są ugotowane, więc czekam na sugestie...
Pozdrawiam
