mrozić owoce???

[mamafrania13]

Drogie Mamy, mam do przerobienia dla mojego Synka niepryskane jabłka i gruszki
i chciałabym je przechować w jak najlepszy sposób, tzn. by zachowały wszystkie
witaminy.A boję się, że nieprzetworzone niedługo się zepsują.
I w związku z tym mam pytanie: czy można surowe starte drobno jabłka i gruszki
zamrozić w słoiczkach? Czy trzeba je wcześniej obgotować? A może znacie lepszy
sposób na ich przetworzenie? Proszę dordźcie mi.
Pozdrawiamy: Agata Ii Franek

[ania-d]

Mrozić. Ja mrożę od 7 lat prawie wszystko. Owoce są najwartościowsze właśnie
surowe. Poza tym można mrozić warzywa (np. mieszanki na zupę).
Ja dodatkowo mrożę bazy na zypę, zmielone pomidory (np. na zupę, leczo), mięso,
pieczywo (na wypadek podłej pogody; często jesteśmy bez taty). Idealnie mrożą
się obiady (np. mielone kotlety, gołąbki bez sosu, mięsa z sosem bez mąki i
śmietany ( na upartego można i z tym ), kluski ugotowane al dente, wszelkie
wyroby mącze np. pierogi surowe i ugotowane (super wynalazek przed świętami),
kluski, makaro, ryby surowe i przetworzone, nawet lody robione z soczków
Bobovita W razie awarii, choroby, niechęci do kuchni, za długiego spaceru czy
napadu głodu jak znalazł. Warunek: zamrażarka musi mieć minimum -18 stopni i
być regularnie przeglądana.

[mamafrania13]

Dzięki wielkie, bo sama nie wiedziałam co robić z tymi owocami.Pozdrawiamy