jak w tytule
. sama! 1 raz w życiu! oto, jak to uczyniłam :Składniki:1 żółtkookoło szklanki dobrego oleju - np. słonecznikowego1łyżeczka musztardy (nie za ostra, żeby nie zdominowała smaku)sok z cytryny - około dwóch łyżeksól, cukierdrobno zmielony pieprz biały lub czarny jeśli ktoś woliI do dzieła
wszystkie składniki MUSZĄ MIEĆ temperaturę pokojową, mieszamy nie za szybko, jeśli mikserem to na najnizszych obrotach, w jedna stronę, cierpliwie, bez pośpiechu
Do miski wrzucamy żółtko, dodajemy musztardę i sok z cytryny i dokładnie rozcieramy .Kiedy żółtko roztarte z musztardą, zaczynamy powoli dodawanie oleju - wlewamy go cienkim strumyczkiem, po trochu i cały czas mieszamy - nie za szybko, nie za wolno i w jedną stronę. naprawdę nie spieszcie się tym olejem, trochę chlup - i mikserkiem
i jeszcze raz
Jeśli trzeba, dodajemy więcej oleju niz podałam, jak juz majonez jest gęsty i puszysty doprawiamy do smaku. Ja dodałam cukru, ale nie przesadźcie tak jak ja, bo nie miałam dziś smaku za grosz i wyszedł mi słodki jak deser
Ale poza tym był boski
akacha
