Przepis na pasztet

[lebka06]

Witajcie mamy, wiem, jak trudno jest wymyślić coś prostego i dobrego zarazem
dla maluszka, któremu rozszerza się dietę. Właśnie przeglądając wydanie
specjalne "Dziecko" znalazłam dość ciekawy i łatwy przepis, którym się chcę z
Wami podzielić. Dla maluszka w 9 m-cu:
Chudy pasztet:
Pół kg piersi kurczaka lub indyka
marchew, pietruszka, seler, por
żółtko, łyżka oliwy,
kleik kukurydziany
10-12 ziarenek ziela angielskiego
sól, łyżeczka ziół prowansalskich.
Włoszczyznę wyszoruj, obierz, opłucz. Włóż jarzyny do garnka zalej wodą i
ugotuj do miękkości, wyjmij na sito.
Mieso opłucz, obierz z błonek, chrząstek. Do warzywnego wywaru wrzuć ziele
ang. i mięso. Gotuj 40 min.
Wyjmij mieso, pokrój na kawałki, zmiel w maszynce razem z ugotowanymi warzywami.
Do masy dodaj zioła i żółtko. Wyrób. Jeśli masa będzie zbyt mokra, dodaj 2-3
łyżeczki kleiku kukurydzianego. Przełóż masę do formy wyłożonej pergaminem,
skrop wierzch oliwą, piecz godzinę w temp. ok. 180 stopni.
Jeszcze tego pasztetu nie robiłam, ale mam zamiar, bo wydaje mi się że będzie
pyszny!!!!
Pozdrawiam