Ryba po Grecku

[beatach1]

Ryba po Grecku:

Skladniki:
Kg. filetu z ryby
10 srednich cebul
3-4 marchewki (duze)
(mozna dodac tez pietruszke lus seler)
koncentrat pomidorowy
ok.1/2 szklanki oliwy
sol, pieprz, ocet, liscie laurowe

Przygotowanie;

Cebule obrac, przekroic na pol, ciac na talarki. Marchewke obrac, oplukac,
skatkowac na tarce na grubych oczkach., ( to samo z pietrucha czy selerem).
Do garnka wlac troche oliwy, lekko podgrzac. Nastepnie wrzucic cebule. Dusic
na malym odgniu az sie zeszkli.Oliwe od czasu do czasu dolewac. Dodac
warzywa. Poddusic. Dodac liscie laurowe (4 szt.)
Do smaku przyprawic sola, pieprzem i octem. Na koniec dodac koncentrat
pomidorowy. Dokladnie wymieszac.
Rybe delikatnie osolic. Usmarzyc.
Klasc do miski warstwe warzyw i ryby na zmiane.

SMACZNEGO
Beatach1 mama Maximiliana