Przepis na rolady

[dzidecka]

Dziewczyny mam zamiar zrobić pyszne rolady i kluski śląskie. Kluski nie mam
pojęcia jak zrobić a co do rolad dać?

[skarolina]

Kluski - ugotuj ziemniaki, przeciśnij przez praskę i wystudź. Potem wyjmij 1/4
ziemniaków, na ich miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną, wbij jajko albo dwa jajka,
zależy, ile tych ziemniaków ( do kilograma zwykle daję dwa), oczywiście tą 1/4
ziemniaków wrzuć z powrotem. Zagnieć ciasto, formuj z nich kulki, wciśnij
palec tak, żeby się zagłębienie zrobiło i ugotuj w osolonej wodzie.

A do roladek - trochę cebuli, boczku i ogórka kiszonego.

pozdrawiam,
skarolina