Bar Agata (redakcjo, przeczytaj!)

[Gość: Blic]

Dostałem takiego oto maila:

Czytam za pomoca internetu o klopotach Miasta z barem Agata,jezeli cena
zostanie obnizona do okolo 1 mln,chetnie kupie ten bar pozostawiajac go do
dalszej dyspozycji mieszkancom Gorzowa.Jezeli Zarzad Miasta czy tez Stilon
akceptuje te wstepna deklaracje jestem gotowy do dalszych rozmow.Korespondencje
prosze kieroac na adres:Jan Chylicki,4905 Swift Rd.Sarasota,FL USA Tel/Fax 1-
941 924 4929 Z powazaniem: Jan Chylicki [e-mail]

Ciekawe, nie?

pzdr
Bx

[Gość: hans]

Co to znaczy �pozostawiłbym do dalszej dyspozycji mieszkańcom Gorzowa� czy jakoś tak?
Podarował, czy co? A myslalem, ze juz nie ma prawdziwych filantropow

Stawiam pytanie na forum: czy mityczne pierogi w Agacie są takie smaczne?
Da sie zjesc : ja bym powiedzial, ze to sa pierogi plywajace w kleistej wodzie, cisto jest dosyc twardawe.
Jawnym naduzyciem jest porownywanie tego czegos do domowych ruskich (czytalem w Ziemi Gorzowskiej).
(najlpesze domowe sa takie odsmażane na maselku z chrupiacą skórką)

[Gość: animal]

Hans co ty wiesz o pierogach w Agacie. Są najlepsze na świecie. Odczep się od
tej Agaty baranie jeden. Jeśli jest ktoś kto chce ten bar ratować to trzeba
tylko się cieszyć. Przepraszam Cię za to że nazwalem cię baranem. To było w
afekcie.

[borys-krakow]

Ruskie były (są?) tam beznadziejne.

Bary mleczne, jako punkt taniego zbiorowego żywienia, są b. ważne i uważam że
gmina powinna znaleźć miejsce na taki lokal i dla dobra biedniejszych
mieszkańców dołożyć do tego interesu. Ale róg Wodnej i Łazienki (?) to zbyt
drogie miejsce na dotowaną gastronomię. Sto metrów dalej w stronę dworca
istnieją hektary lokali nie znajdujących się w ciągu handlowym, a będących w
centrum miasta.

[Gość: hans]

Gość portalu: animal napisał(a):

> Hans co ty wiesz o pierogach w Agacie. Są najlepsze na świecie. Odczep się od
> tej Agaty baranie jeden. Jeśli jest ktoś kto chce ten bar ratować to trzeba
> tylko się cieszyć. Przepraszam Cię za to że nazwalem cię baranem. To było w
> afekcie.
Nie czepia się Agaty, nic nie mam przeciwko, że ktoś chce ratować bar. Cieszę się. Natomiast protestuje
przeciwko mitologizowaniu kulinarnych dokonań pań kucharek.
Porównywanie pierogów z Agaty do domowych ruskich to świętokradztwo (takie wypowiedzi czytałem
m.in. w Ziemi Gorzowskiej. To świadczy że ktoś albo ma podniebienie jak podeszwę, albo w życiu nie jadł
naprawdę dobrych ruskich. Dziwię się, gdy ktoś mówi że tam można smacznie zjeść. Brillat-Savarin
trzymałby się od tego miejsca z daleka na kilometr. Zgodzę się jedynie że je się tam tanio i szybko
(szybko dlatego, że trudno tam dłużej wytrzymać w tych oparach).
Czytałem też panegiryki na temat kotletów jajecznych, brrr - doprawdy, należy się podziw jedynie za
bezodpadowe przetwarzanie surowców wtórnych.
Jeszcze raz się deklaruję: Agaty się nie czepiam, ma być niech będzie, nic mi do tego.
Trochę wkurzają mnie patriotyczne (gorzowskie) nastroje wokól tej garkuchni. Jak Finster mówi, że znika
jeden z ostatnich śladów dawnego Gorzowa - to mi się w żołądku przewraca.
Co to za nostalgia za peerelowskimi wynalazkami - to ja się pytam, czy ktoś protestował, jak w tym
miejscu postawiono ten szkaradny blok - naprzeciwko średniowiecznej katedry?
Ja nie mówię,że alternatywą są Mc Donaldsy, bary azjatyckie czy kebaby. Ale na Boga, nie dajmy sobie
wmówić, że Agatka, to nasze, rodzime dokonanie w sferze kulinarnej, symbol Gorzowa, wizytówka miasta,
coś za czym powinniśmy czuć nostalgię. Agatka to konieczność, bo pracują tam ludzie, bo żywię się tam
niezamóżni, bo czasy są ciężkie. Tyle, i nic więcej!
PS. Barana przebaczam

[klin!]

To kliniczny przykład, jak można w łatwy sposób ośmieszyć choćby najmądrzejszą
ideę. Co ciekawsze, ośmieszacze mają jak najlepsze chęci i gotowi są dać się
pokroić za swoje racje. Tani, dotowany bar dla biedniejszych - idea słuszna.
Obrońcom nie wystarczy jednak prosty argument. Taki bar trzeba podnieść do
rangi symbolu! Toż to kawałek żywej historii miasta! A posiłki tam serwowane -
mitycznym wzorem rozkoszy dla podniebienia. Do idei zaraz podczepi się jakiś
polityk, zrobi się happening, a i tak z tego nic nie wynika, bo nie stoi za tym
zdrowy rozsądek. Borys wskazał najważniejszą kwestię i obrońcom baru radzę się
na tej wskazówce skupić.

A spróbuj tu powiedzieć coś złego o tych pierogach, a zostaniesz wrogiem jakże
słusznej idei. Jeszcze można po buzi dostać, a co najmniej doczekać się
niewyszukanego epitetu... :))

[borys-krakow]

klin! napisał(a):

> A spróbuj tu powiedzieć coś złego o tych pierogach, a zostaniesz wrogiem jakże
> słusznej idei. Jeszcze można po buzi dostać, a co najmniej doczekać się
> niewyszukanego epitetu... :))
Ach, tak?
Pierogi były do dupy.
W dodatku spałem kiedyś w mieszkaniu z oknami nad zapleczem Agatki i niezły był
łoskot łańcucha zdejmowanego z pustych kanek przez mleczarzy o 5 rano.

[klin!]

A mi kiedyś podali leniwe z włosem!

[klin!]

Ups... chyba pojechałem. Tam się bierze, nikt nie podaje... :))

[arwena]

wzięli pod włos?

[Gość: b.G.]

klin! napisał(a):

> A mi kiedyś podali leniwe z włosem!

Ciesz sie, ze nie musiales (za dodatek) doplacac. Dobra propozycja dla lysych.
Wiecej leniwych i peruczka gotowa ... Przyjemne z pozytecznym. ;)))
P.S.
;)))

[borys-krakow]

W Małopolsce popularny jest kapuśniak na świńskim ryju i koleżka otrzymał
talerz rzeczonego z elementem świńskiego ryja z zębami. Trzonowymi, bez
próchnicy.

[kobyla]

Klin masz racje. Racjonalnie masz racje. Ale Agata to Agata. Ona nie może zniknąć.

[klin!]

Chyba, że tak! Ale może się przeprowadzić o 500 m czy nie?

[Gość: Piotr]

klin! napisał(a):
> Chyba, że tak! Ale może się przeprowadzić o 500 m czy nie?
Nie, to juz nie będzie to! Agata to Agata! (czy ktoś zna jej historię, ile lat
istnieje?) Niech kto mówi co chce,ale oprócz ruskich (ja np. rzadko je jem,jeśli
już to przyznaje:w domu) i kotl.jajecznych (faktycznie: raczej lipa) jest tam
kilka innych niezłych dań: np. nieśmiertelne kotlety rybne, seria surówek, koło
południa racuchy, no! i kompocik za 50gr., deser z galaretki i bitej śmietany,
zupa ogorkowa za 40gr., grzybowa za ok.tyleż. I parę innych. Od wielu meisięcy
stołuję się tam niemal codziennie. Fakt, część obsługi mogłaby byc milsza,ale co
się dziwic,jak pracujesz od paru lat z mieczem nad głową,a teraz z
wypowiedzeniami w kieszeni. Co by jednak nie gadać, jakiś tam symbol dla
zajadaczy gorzowskich jest. I jest jeszcze jeden plus: w piątki nie mam problemu
z postnym obiadkiem, walę do Agaty jak w dym! :-)

[borys-krakow]

A czemu nie może być te, powiedzmy, 300 m dalej?
Nie jest to miejsce kultowe, raczej wstydliwe. W Polsce znam dwa przypadki
przywiązania lokalu do miejsca z uwagi na tradycję i przynajmniej jeden z nich
skończył się tragicznie dla jakości kuchni (Wierzynek wypadł już poza chyba
drugą dziesiątkę lokali krakowskich, nie wiem jak Fukier).
Muszelka była już chyba bardziej na swoim miejscu. Ale ponoć też umarła.

Czarny humor ...

[Gość: b.G.]

borys-krakow napisał(a):

> W Małopolsce popularny jest kapuśniak na świńskim ryju i koleżka otrzymał
> talerz rzeczonego z elementem świńskiego ryja z zębami. Trzonowymi, bez
> próchnicy.
Widac swinka byla na zdrowym zywieniu, a moze uzywala pasty ...
Nie bede reklamowal. I tak tantiemy nie otrzymam.;)))
Pasujace danie na Halloween. W tym roku juz troszeczke za pozno, ale w przyszlym
jeszcze do wykorzystania ...
;)))