Botwinka Rosyjska

[kajzerka]

Poszukuje rosyjskiego menu.
Podstawą jest samowar, co wokól niego?
Kto doradzi: przepis na bliny i inne rosyjskie potrawy
Gdzie kupic oryginalną ale (markową, nie samogon) wódkę rosyjską i jaka jest dobra. Stoliczną pilem dawno temu
i nie pamietam jaka byla.
Nu, szto jesczo? Kazdy pomysl na rosyjskie party mile widziany
Paka!

[arwena]

ostatnie wysokie obcasy. pewnie na www tez jest
jak dla mnie bomba. uwielbiam kawior.

[kajzerka]

Obcasy czytalem, ale troche mnie ta miss kucharek rozczarowala - bliny owszem, skorzystam, ale
reszta jakos mi nie pasuje.
Macie inne propozycje?
Czy ktos z was jechal Transsyberysjka magistralą. Moze tam miekliscie jakies sdzczegolne
doznania?
Czy na polskim rynku są jakies dobre plyty muzyki rosyjskiej, poza okudżawą i reszta klasyki? Chodzi
mi co cos do ODKRYCIA....

[borys-krakow]

Nie transsyberyjską, ale prostą koleją, do Nazrania bodajże, jechali znajomi.
Też się chwilę jedzie. I wspominali sprzedawane na peronach pielmieni.

Stąd na obiad:
Entree: pielmieni so sliwkami (ze śmietaną, nie ze zlewkami!)
Zupa: Ucha, albo inna ze słodkowodnych ryb
Drugie: Strogonoff z kluskami kładzionymi
po wsiem: czaj z konfiturą.

Strogonow to polędwica wołowa, broń Boże nie rozbijana, pokrojona w słupki jak
mały palec, na oleju zesmażona, na to cebula w kostkę, świeże prawdziwki (ew.
mrożone, gdy ktoś był zapobiegliwy jesienią) teraz to pewnie pieczarki.
Oprószyć mąką, dopieprzyć, zalać hartowaną śmietaną z koncentratem pomidorowym.
Dla smakoszy odcieknięte pomidory z puszki zamiast koncentratu, ale wtedy
wrzucone do mięsa, nie do śmietany.

[kajzerka]

Dzieki Borys za zestaw
A co z wodką, kto cos wie?

[Gość: J24]

kajzerka napisał(a):

> Dzieki Borys za zestaw
> A co z wodką, kto cos wie?

Spiryt (kole 90V) rozcieńczany czymś co przypomina wodę.
To "coś" zostało pozyskane w toalecie wagonu PKP 2 klasy.
Miało służyć obmywaniu rąk :)

Sowiecki oficer mi oferował taki specjał :)

[borys-krakow]

kajzerka napisał(a):

> A co z wodką, kto cos wie?
A może bezalkoholowo?
Rosjanie mają taki genialny pomysł: kwas chlebowy.
Bo wódka do samowara nie za bardzo: czajem wodku nie zapijosz.
Jak mawiają rosjanie.
Chyba.

[pretty_]

Na stronie www.kkkk.com.pl można kupić za 6 zł. ksiązeczkę M.Łebkowskiego
zawierającą przepisy kuchni rosyjskiej. Taką samą widziałam kiedyś w empiku.
Miłego gotowania!
Pozdrawiam.
Pretty

[kajzerka]

bolszoje spasiba :))))

[kajzerka]

karnawal trwa. Mrozy zelzaly. Ale ciagle mam ochote na botwinke po rosyjsku.
Czy ktos wie co to jest swieto nalesnikow?
Ogladalem sobie ponownie cyrulika syberyjskiego Michałkowa : wystepuja tam dwa watki kulinarne:
zapoj i swieto nalesnikow.
Swieto nalesnikow - tak to jest tlumaczone. Pokazany jest festyn cala geba, kolorowo, wesolo itp.
O ile w �zapoj� wierze od pierwszego wejrzenia, to w swieto nalesnikow jakos mi trudno.
Przeciez to nie ta kultura. Kultura karnawalu to zachod Europy, homo ludens i te sprawy. W Moskwie
taki festyn? No, ale Michalkow to Rosjanin wiec albo jest swieto nalesnika, albo nikita sciemnia.

Blin Rosyjski

[borys-krakow]

kajzerka napisał(a):

> Swieto nalesnikow - tak to jest tlumaczone. Pokazany jest festyn cala geba, kol
> orowo, wesolo itp.
Święto blina. Tyle, że dla konsumenta filmów na zachodzie przetłumaczono bliny na naleśniki.
Pijaństwo i obżarstwo raczej niż karnawał.
Przed rewolucją która, jak wiadomo, obżarstwo zniosła.

[j24]

borys-krakow napisał(a):

> Święto blina. Tyle, że dla konsumenta filmów na zachodzie przetłumaczono bliny
> na naleśniki.
> Pijaństwo i obżarstwo raczej niż karnawał.
> Przed rewolucją która, jak wiadomo, obżarstwo zniosła.

... ale pijaństwo ma się dobrze ?
Amerykanie opowiadają kawały o naszym pijaństwie, my o rosyjskim :)

[kajzerka]

Dla Amerykanów polskie pijaństwo to patologia, a rosyjskie - ciekawostka krajoznawcza.

[borys-krakow]

kajzerka napisał(a):

> Dla Amerykanów polskie pijaństwo to patologia,
Francuzy piją więcej. Statystyka i empiria.