prośba do posiadaczek kuchenek Amica

[alicjaz35]

Witam, mam kuchenke elektryczną Amica (starszy typ), mam ją już
kilka lat i nigdy a raczej rzadko udawało mi się w niej ciasto.
Myslałam, ze winne są temu moje umiejętności kulinarne, ale ostatnio
sie uparłam i próbuje chcąc sie nauczyc. Ciasta są albo zakalcowate
albo przesuszone (drożdzowe). Próbuje różnych opcji - grzanie górna
grzałka i dolna, termoobieg, sam dól. Jak dam sam dól to piekarnik
nagrzewa sie do max 130 stopni, włączam góre aby podnieść
temperature i od razu spala. Stawiam na najniższą pólke.
Może króraś z Forumowiczek ma taka kuchenkę i może mi doradzić
dlaczego tak sie dzieje? Juz sie skłaniam do zakupu termometra bo
mam wrażenie ze inaczej wskazuje kuchenka a inna temperatura jest w
rzeczywistości. Nie mogę wyczuć tej mojej kuchenki:(
Dodam, ze nie mam wyświetlacza z temperaturą a jedynie przekręcanie
gałki i zgaśnięcie lampki nagrzewania wskazuje do jakiej temp
nagrzał sie piekarnik.

[ziolo.zielone]

Mam taką kuchenkę i ciasta pieką się dobrze :) Najczęściej piekę na termoobiegu
lub termoobieg plus dolna grzałka.
Może termostat jest zepsuty? Ja kilka lat temu wymieniałam na jakiś
nieoryginalny i teraz muszę ustawiać trochę niższą temperaturę.

[ziolo.zielone]

I jeszcze: Foremkę/blaszkę z ciastem stawiam na środkowej półce.

[beatazet]

Też mam. Piekę głównie dolną grzałką, jak zdarzyło się włączyć górną ciasto na
bank pada. Trochę się od spodu przypieka, ale nie przypala. Ciasta raczej się
udają. Może daj wyższą temperaturę daj.

[Gość: ixi]

też mam amicę ale nie mam problemów,
przeważnie piekę na termoobiegu (175 stopni) i drugiej od dołu półce,
jeśli chodzi o ciasto drożdżowe, to wkładm je do zupełnie zimnego
piekarnika, nastawiam termoobieg na 150 st. i piekę max 30 min
obserwując czy się nie wysusza i przypala,
jeśli się za bardzo rumieni, można położyć na wierzch folię
aluminiową

[Gość: Sławek]

Podobny problem ma moja mama też z kuchenką amica a dodam ,że jest doświadczoną
kucharką i w nie jednej piekła, więc to jest po prostu zwykły badziew!!!! jak
zresztą większość sprzętów Amica!!!!

[marzeka1]

Mam amicę, ale ciasta udają się w niej super. Piekę zawsze na termoobiegu 180
stopni,na połowie wysokości piekarnika.

[Gość: Też posiadaczka am]

Latami miałam ten sam problem, niedopieczone, zakalcowate, lub "sucharowate" ciasta. Winna temu była chłodna mąka trzymana w szafce przy zimnym oknie. Wystarczy mąkę lekko ogrzać aby wypieki pięknie wyrastały. Dziękuję pani Wandzie T. za tę cenną radę, dzięki niej wypiekam cudowne ciasta.

[Gość: Anna]

Wszystkie ciasta piekę na termoobiegu,na 170 stopni i wkładam do zimnego
piekarnika na środkową półkę.Drożdżowe piekę 30-35 min a np makowiec 45 min.
Nie wychodzi mi tzw. zbiorówka czyli pieczenie równocześnie kilku blach.
Amica jest równie dobra jak inne kuchenki elektryczne.

[Gość: Kurki]

Mam kuchenkę amica i ten sam problem ciasta zawsze spalone. Popieram zwykły badziew, gdyz nie jestem nowicjuszką w pieczeniu ciast.