Można pędzić śliwowicę łącką

[Gość: :)]

Boże.Co to za przepis jest??Taką śliwowice można za 5,5 zł w sklepie w kartonie
kupić :D

[Gość: JKM]

No to się Wyborcza ośmieszyła,jak głupia baba może pisać o tym, o czym nie ma
pojęcia! Ta idiotka nie potrafi odróżnić śliwowicy od nalewki na śliwkach, ci z
Łącka chyba zrobili ją w trąbę a ona to kupiła!!! A tak w nawiązaniu do
niektórych podawanych tu "przepisów" - prawdziwa rakija (kto był w dawnej
Jugosławii to wie) jest pędzona tylko na śliwkach, bez cukru i drożdży. Ma ok.
60%, a jest łagodna w smaku jak woda...

[Gość: Jerzy P]

Ten przepis na śliwowicę jest super,spirytus ze śliwkami zaczyna fermentację?
Panie redaktorze do szkoły podstawowej.

kompetencje

[Gość: nemo]

kiedyś byłoby raczej nie do pomyślenia, żeby redaktor przyjmujący tekst od
jakiegoś żółtodzioba puścił taką bzdurę do druku... a teraz - niedouczeni
nowicjusze piszą bajki jakie się tylko w głowie ulęgną i z czasem stają się
równie niedouczonymi i niekompetentnymi "doświadczonymi dziennikarzami". I tak
głupota i nierzetelność pną się coraz wyżej i coraz szerzej... i rozpowszechnia
w masowym nakładzie.
Pani Redaktor strzeliła byka - bo może niepijąca... :) ale przecież KTOŚ ten
tekst włączył bez zastrzeżeń do wydania - najpierw drukowanego, a ktoś
następny - umieścił to w wersji internetowej.
Wydawałoby się - a co tam, jakaś bzdura o jakimś bimbrze - za dwa dni zniknie i
nikt nie będzie pamiętał. Taki tam "michałek" do zapełnienia szpalty... a
później - tak samo "michałkowato" jakaś pani redaktor czy pan redaktor będą
pisać bajki na każdy temat. Tu usłyszał, tam niedosłyszał, tu nie dopisał tam
nie doczytał, gdzieś dokleił, ówdzie się rozlazło.
I coraz trudniej jest wierzyć, że inne teksty firmowane marką gazety są
rzetelne i pisane przez ludzi kompetentnych.
A gdzie w tym wszystkim szacunek do czytelników? I do siebie samych Drodzy
Dziennikarze ?
-------------------------
sto lat. niech wam gwiazdka pomyślności nigdy nie zagaśnie.
:)))

[wj_2000]

Gość portalu: nemo napisał(a):
> I coraz trudniej jest wierzyć, że inne teksty firmowane marką gazety są
> rzetelne i pisane przez ludzi kompetentnych.

I utrafiłeś w sedno!!!!
Ja już dawno, dawno temu zauważyłem, że ilekroć (bardzo często, prawie zawsze)
dziennikarz opisuje, objasnia temat na którym AKURAT się znam profesjonalnie
(bez żadnych wątpliwości - nie na podstawie innego dziennikarskiego artykułu),
to pojawiają się bzdury - czasem "zwykłe" bzdury, czasem absurdalne (jak w tym
artykule).
Co to jest bimber, skąd sie bierze alkohol - prawie wszyscy Panowie to wiedzą.
Szczególnie trochę starsi, bo w latach 80-tych, to pędzili bimber nawet
profesorowie UJ (o UW nie wspominając). Dlatego tyle głosów rozbawienia.
Ale trzeba stąd wyciągnąć wniosek. Bez sprawdzenia, skonfrontowania z paroma
innymi źródłami, czy osobistego doświadczenia, nie ufać (defaultowo!) żadnej
wiadomości gazety, każdej gazety, w tym i Gazety.

[Gość: Rysiek]

Szanowna Pani Tereso, ale dała się Pani wpuścić w maliny - a może w śliwki! ha,
ha

[Gość: waw]

Beczkę dębową 100-150l, wypełnić nie pestkowanymi śliwkami węgierkami b.
dojrzałymi z już przymarszczonym końcem, docisnąć denkiem dębowym i kamieniem
odstawić do fermentacji w niezbyt wysokiej temperaturze. Nie dodawać drożdży i
cukru, oczyszczać z ew. pleśni na wierzchu. Po 3 - 4 tyg. przepedzić w
miedzianej aparaturzez bez kolumny rektyfikacyjnej, nie przejmując się lekkim
fuzelkiem. Zaleć beczkę dębową wygonem i dojrzewać min. rok. Oczywiście można
pić od razu, ale to nie jest to samo. A jeszcze jedno, pędzić bardzo wolno.
Robiłem sam, jest super. Oczywiście na mniejszej ilości.

[Gość: AGG]

Szanowny waw-ie
można też z pestkami, bezpestokwa jest lagodniejsza ale i ta pestkowa ma swój
urok . bo zwieksza się udział niektórych związków chem.( PEWIEN KWAS) które
wzmacniają odrębność smaku. Obecnie masowo kisi sie w plastikowych a nie
dębowych beczkach i nie przechowuje się w dębie tylko w szkle
KOntrolować destylację najlepiej ogniem; jak sie przestaje zapalać to dalej nie
destylować

[Gość: andrzej]

Autor artykułu wykazał się całkowitym brakiem znajomości tematu.Spirytusem
zalewa się śliwki na nalewkę, a fermentuje się wino śliwkowe (bez spirytusu), z
którego destyluje się potem śliwowicę.

[Gość: rybka]

Kiedyś ruski uczony opatentował sposób na produkcję wody z proszku.Trzeba było
zalać 5 deka sproszkowanej wody litrem wody aby otrzymać litr wody.Tak samo jest
z tym przepisem na produkcję śliwowicy.

Kobieto, PISZESZ KOMPLETNE B Z D U R Y !!!!!!!!!

[Gość: tolek]

Można pędzić do Łącka po śliwowicę

[Gość: Hmmm]

Ech... z tradycji chca robic 'produkt'...

[Gość: wg]

Ludzie ONI piszą zupełne bzdury - jechać do Łącka. Śliwowica to produkt destylacji fermentujących śliwek a nie produkt otrzymany po zalaniu śliwek spirytusem. Znajdżce speca i drożdże, które fermentują w towarzystwie spirytusu. Bzdura

[Gość: sliwowicznik]

Uuu, autor artykulu blade ma pojecie o produkcji sliwowiczki. I dobrze :)
Tajemnica dluzej zostanie w naszych rekach ;-)

[pilsko1]

A nie-łącką?

[Gość: Bogumil]

Autor nie ma pojecia o robieniu sliwowicy. Jesli sliwki zalac spirytusem to nie
bedzie zadnej fermentacji oraz po co psuc spirytus. Jak sie o czyms pisze to
wypada chocby podrecznik chemii z podstawowki przeczytac! Od siebie moge dodac
ze jezeli zalewa sie owoce spirytusem to jest to sposob na zrobienie nalewki.

Brednie!!!!!!

[Gość: Miki]

Jak mozna babe dopuscic do tak waznego newsa. Wszystko co mogla zepsula!!!

[Gość: Gucio]

No ludzie kochani piłem ją i nie mogę teraz teraz nigdzie znaleźć.Mam krewnych
w Niemczech i zjechała się tam kiedyś sama śmietanka w tej rodzinie a to:
lekarze,architekci,rzeźbiarze,przedsiebiorcy,piosenkarze.Oczywiście na stole
najprzedniejsze trunki,a ja ubogi krewny z Polski usiadłem sobie w pokoiku
obok poprosiłem tylko o szklankę gorącej herbaty i lu kochani do niej setkę
śliwowicy łęckiej.Siedzę i niepije bo za gorąca,upłynęło jakieś 5 minut i
wszyscy zaczęli pociagać nosami.W końcu jeden nie wytrzymał i mówi do wujka co
to za wódkę On ma a nie da im spróbować.Wujek na to ździwiony,że on o niczym
nie wie,ale także czuje cudowny aromat i po tropach trafili do mnie.Chciałem
także im zrobić herbaty z prądem ,ale nie oni chcieli wypić kieliszek.Ja na
to,że dla Niemców to jest wódka za mocna,ale jak chcecie to na wasze ryzyka no
i po wypiciu musiałem kazdego po plecach klepać -bo im dech i mowe odjęło.Ale
na drugi dzień przylaciała cała czereda do mnie na herbate z prędem i mówili,że
takiej śliwowicy to jeszce w życiu nie pili.Potem musiłem im co roku wozić a
oni mnie w zamian dawali najlepsze koniaki.Pytali się gdzie to można kupić a ja
na to,że tylko po znajomości-bo to wódka nielegalnie pędzona.Ile ja spraw w
Niemczech pozałatwiałem dzięki tej śliwowicy.Dobrze więc się stało,że teraz
będzie już legalnie produkowana.

[Gość: obserwator2]

Herbata ze śliwowicą to jest dobry napój!

Ale widze poważne nieścisłości. Jak wlać do szklanki herbaty SETKĘ śliwowicy.
Setka to prawie pół szklanki.
Poza tym, temperatura mieszanki (gdyby wlać ową śliwowicę do szklanki w połowie
pustej) spadłaby tak bardzo, że wcale nie byłaby gorąca!
Gdybyś nawet potem podgrzał (albo wlewał śliwowicę podgrzewaną), taka silna i
gorąca mieszanka, nie byłaby zbyt smaczna.
Myślę, że opowieść podkolorowałeś. Jakieś 30ml, góra 40, do szklanki bardzo
gorącej herbaty i pić od razu. To je ono! (jak mówią nasi południowi sąsiedzi
producenci kilku rodzajów wybornych śliwowic)

i robić wódę z mózgu czytelników

[Gość: miras]

Panie autor,skąd wytrzasnąłeś taki idiotyczny przepis?
Sliwowica to destylat a nie nalewka.Ucz się człowieku,nie tylko spożywać

[Gość: bimbrownik]

Cieniutki autor recepty na śliwowicę. Taka metodą to robi się likierek dla
ciotuni. 15 kg śliwek zalać spirytusem (powiedzmy trzeba 5 l, żeby sliwki
utopić) i to jest niby przepis na 1 litr śliwowicy?!! Oj redaktorku jedź do
Łącka na szkolenie.

[Gość: Kwasożłop]

Zalać spirytusem i czekać na fermentację ???? Ten kto to pisał musiał być pijany....

[Gość: Mariusz]

Kompromitacja dziennika i autorki.Belkot!Może wypila za dużo śliwowicy.
Chyba przytrafila sie kiepska podróba "śliwowicy" wg jej "przepisu".
Marne jak i "Metro".

[Gość: slavo]

Niestety bardzo mi jest przykro to mówić, ale nikt w Łącku legalnej wg. prawa
śliwowicy nie zobaczy na oczy przez pewnie wiele lat (chyba, że sie zmieni
prawo). Wyobraźcie sobie, że do wyprodukowania legalnej śliwowicy trzeba w tym
momencie prawktycznie wybudowac gorzelnie od podstaw, pozałatwiać sprawy
związane z sanepidem itp. Po pierwsze nie sądze, żeby było w Łącku kogoś na taką
inwestycję stac (a nikt inny prawdziwej śliwowicy robić nie potrafi). Po drugie
tak wyprodukowana śliwowica, po doliczeniu naszych podatków pewnie kosztowałaby
nie 30-50 zł tylko dobrze ponad 100 zł a kto da tyle za 1/5 l wódki nie wiem jak
dobrej i mocnej?????

[Gość: smakosz]

co za debil to pisał, tak to się robi nalewkę ze śliwek. śliwoice robi się z fermentującego soku jaki wydzielają śliwki. i to bez żadnych drożdży.

Do wszystkich frajerów z tego wątku !!!

[Gość: bulbul]

Autorka artykułu zastosowała znany chwyt marketingowy, polegający na celowym
wprowadzeniu do tekstu rażącego błędu merytorycznego. Wytykanie takich błędów
bardzo polepsza frajerom samopoczucie, wydaje się im że są wtedy mądrzejsi. I o
to chodzi. Lepsze samopoczucie czytelnika = większa sprzedaż gazety.

Od kiedy jest w internecie, nie kupuję jej

[Gość: tolek]

[szary_kowalski]

Kurcze, minimum wiedzy o pisanym "bohaterze" czyli alkoholu PT Readktorka winna
miec... :-) Ponizej nie ma praktycznie słowa prawdy:
"Dojrzałe, umyte i osuszone śliwki z pestkami wrzuca się do gąsiora i zalewa
spirytusem, szczelnie zakorkowuje i odstawia w ciepłym miejscu, żeby zaczęła się
fermentacja. Wytworzony alkohol zlewa się po dwóch miesiącach, choć najlepiej by
było, gdyby stał przez rok. Zlaną wódkę trzeba przefiltrować i rozlać do
butelek.", bo:
- gdy sie zaleje śliwki spirytusem, to nie zacznie sie NIGDY proces fermentacji;
- gdyby wytworzony podczas fermentacji (nie zalany spirytusem!) zostawic na rok,
to bylby słynny ocet łącki a nie słynna śliwowica;
- zatem najpierw sie fermentuje, pozniej destyluje, pozniej mozna doprawic
spirytusem, ale po co??? Po prostu destyluje sie do uzyskania mocy 70% i taki
alkohol odstawia sie na rok; pewno destylują do niższej mocy, bo szkoda wylewać
tyle dobra ;-) i później powtórnie destylują, kilkakroć, a ostatni raz ustawiają
własnie na te 70 gradusów. Mozna tu kupażować, i pewno w tym tkwi trochę z
tajemnicy, w tym okresie leżakowania. A nie te bzdury, kóre p. Redaktorka
wymodziła. Ale cóż od "baby" ;-) wymagać, żeby się znała na pędzeniu bimbru? :-)))

[Gość: JKM]

no i co na to Gazeta????