Jakie przyprawy z Turcji?

[Gość: Ania]

Mam ochotę przywieźć sobie jako souvenir z Turcji przyprawy
kuchenne. Czy ktoś mógłby mi powiedziec, jakie przyprawy są
charakterystyczne dla kuchni tureckiej?

Drugie pytanie jest takie: jak po turecku zapytać o pestki granatu,
wodę różaną, orzeszki piniowe i liście winogron w zalewie?
Chciałabym robić zakupy na oryginalnych bazarach tureckich (nie
specjalnych dla turystów, tylko tubylców) a tam raczej na znajomość
angielskiego u sprzedawców raczej nie można liczyć ;)

[Gość: piotr]

przypraw tam bez liku ale ja polecam jedną - papryka tyle że ta turecka jest
specyficzna grubo mielona ostra i słodka takiego aromatu nie ma żadna papryka
którą można dostać u nas, można ją kupić na kilogramy i jest sprzedawana z
dużych worków w części warzywnej bazaru. Oczywiście masz racje trzeba udać się
na bazar na którym kupują tubylcy.

[isabeau]

Ja zawsze kupuję pieprz czarny i kolorowy, mieszankę przyprawową do kofte
(tureckie mielone), sumak (do sałatek z pomidorów i do sosów), grubo mielone
chilli (czerwone i czarne).

[isabeau]

Odpowiedź na drugą część pytania:
Çam fıstığı (czam fistii) - orzeszki piniowe
Nar (nar) - granat
Gül suyu (gil suju) - woda różana
Yaprak üzüm (japrak izim) - liście winogron

[Gość: Janika]

Isabeau, ja tylko troszkę poprawię - üzüm yaprağı - to liście
winogron ; sugerowałabym też czytać ü ,ö jak w języku niemieckim , a
więc wymawiamy układając usta jak przy wymowie 'u' i artykulując
głoskę 'i' i odpowiednio - usta jak przy wymowie 'o' i wymawiamy 'e'.
Pozdrawiam i życzę owocnych ćwiczeń językowych

[isabeau]

Dzięki za poprawki, wiem że ü wymawia się jak niemieckie, tylko chciałam troszkę
uprościć dla niewprawnych językowo :)
Turcy są przecież dość tolerancyjni dla naszych niedoskonałości, no i cieszą
się, jak ktoś się stara mówić po turecku.

Do Janiki

[isabeau]

Off topic: Janika, odezwij się na priva, mam do Ciebie prośbę!

[anickk]

ö-składamy wargi jak do głoski o i wymawiamy e
ü-składamy wargi jak do głoski u i wymawiamy i

[Gość: Anna]

Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedź. Biorę się za naukę
tureckiego ;)

[Gość: itka]

napiszcie fonetycznie jak wymawia się nazwę ich jogurtu tego na a... :)

[Gość: Janika]

Po prostu -ajran-