thornan
07.08.10, 19:59
Muzeum Piernika w Toruniu – muzeum piernika założone przez Elżbietę
Olszewską w 2006 roku, pierwsze tego typu w Europie.
Muzeum mieści się na piętrze zabytkowej kamienicy przy ulicy
Rabiańskiej 9 w Toruniu.
Muzeum Piernika jest muzeum interaktywnym: w zrekonstruowanej XVI-
wiecznej piekarni odbywa się produkcja pierników według starych
receptur i w tradycyjny sposób przy użyciu narzędzi, jakich używano
500 lat temu. Zwiedzający biorą udział w pokazie, pomagając wyrobić
ciasto piernikowe. Następnie przy pomocy form kształtują z ciasta
własne pierniki. Przewodnikiem po muzeum jest mistrz piekarski
Bartłomiej, któremu pomagają: wiedźma Korzenna i czeladnicy.
W muzeum znajduje się kawiarnia oraz sklepiki z piernikami i
pamiątkami.
Pomysł na stworzenie Muzeum Piernika został nagrodzony przez
Fundację Bankową im. L. Kronenberga, która w 2006 przyznała
założycielce laury w II edycji konkursu Miniprzedsiębiorca Roku.
W 2008 roku w konkursie zorganizowanym przez Polską Organizację
Turystyczną muzeum otrzymało Certyfikat "Produkt Turystyczny Roku
2008
