Prosty przepis na pstrąga

[Gość: Varadero]

Pstrąg smażony na oleju

Składniki:

pstrąg cały świeży (patroszony) 4 szt. (ok. 30 dag każdy)
przyprawy według uznania
olej do smażenia i obtoczenia ryby 1/2 litra
mąka pszenna 4 łyżki
mąka kukurydziana 4 łyżki
bułka tarta 1 szklanka
masło (82% tł.) 10 dag

Przepis - wykonanie

Pstrąga posmarować olejem i doprawić do smaku. Obie mąki i bułkę tartą wymieszać razem (uwaga: rybę najlepiej doprawić dzień wcześniej). Wstawić brytfannę do urządzenia, zamknąć, rozgrzać olej do 300 C. Ułożyć pstrągi jeden obok drugiego. Smażyć w zamkniętym urządzeniu po 4 min. z każdej strony w temp. 300 C.

A jak dostać Varadero dowiecie się z www.v-dero.pl.