Dodaj do ulubionych

tunczyk z puszki

16.08.07, 16:53
Mnostwo latwych i prostych dan z tunczyka z puszki lub ze sloika.

Salatki:

1/ slynna salatka nicejska.

2/ najlatwiejsze sa na bazie ryzu lub makaronu ugotowanych na " al
dente " z roznymi dodatkami, a wiec:
tunczyk, jajka na twardo, zielona i zolta papryka, kukurydza z
puszki, male pomidorki cherry, surimi, krewetki, czerwona fasola,
zielony groszek, pieczarki, strugana marchewka, rzodkiewki, fenkul,
awokado, karczochy, kapary, korniszony, oliwki i in.

Do tego sosy majonezowe lub winegret.

3/ Pasty do chleba.

a/ z tunczyka, cytryny i oregano:

skladniki:
1 pusz. tunczyka w zalewie 200 g, 60 g miekkiego masla, 2-3 lyzki
soku z cytryny / mozna dodac starta skorke z cytryny /, 2-3 lyzki
oliwy z oliwek, 1/2 lyzeczki oregano, 1-2 zabki czosnku, sol, pieprz.

b/ ze smietanka i parmezanem.
skladniki:
1 pusz.tunczyka w zalewie, 3-4 lyzki smietanki, 1 lyzka tartego
parmezanu, 1/2 lyzeczki oregano, szczypta ostrej papryczki, sol.

W/w skladniki zmiksowac, oziebic w lodowce najlepiej cala noc.
Podawac z chlebem, bagietka, tostami i in.
Jako dodatek - plasterki pomidorow, oliwki i in. wg gustu i smaku.

4/ Farsz do pomidorow.

a/ à la l'antiboise.
skladniki:
200 g tunczyka w zalewie, 2 siekane jajka na twardo, 30 g kaparow,
100 g majonezu, 1 lyzeczka esencji z sardeli, 1 lyzka siekanej
zieleniny, jak: pietruszka, tymianek, estragon, koperek i in., sol,
pieprz.

b/ à la monégasque.
skladniki:
200 g tunczyka w zalewie, 1-2 siekane jajka na twardo, 1 mala
siekana cebula, np. czerwona, 100 g majonezu, 1 lyzka zieleniny j/w,
sol, pieprz.

W/w skladniki wymieszac, schlodzic w lodowce i nadziewac wydrazone
pomidory. Udekorowac plasterkami cytryny i zielenina.

W/w farsze sa takze doskonale jako dodatek do chleba.



Obserwuj wątek

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka