Przepisy Jamiego Oliviera

[swinka-morska]

Uwielbiam Jamiego :)
Hucznie polecam jego przepis na pieczonego kurczaka z "Naked chef".

Szynka z dzemem?

[Gość: GLODOMOR]

Co dalej? Miod z cebula?

[Gość: obzarciuch]

Mięso wieprzowe i baranie samo w sobie jest słodkawe. I dobrze podkreślić jego
smak, dodając miód, dżem lub karmel. A co do cebuli z miodem, zgadł Pan! Jest
taki cebulowy dżem z czerwonej cebuli (patrz przepisy w Kuchni Świata).
Wspaniały dodatek do białego mięsa.

Przepisy Jamiego Oliviera

[mw_66]

tak jest, w kuchni polskiej konfitury z cebulą (była, rosła zawsze)
w roli głównej są znane: czerwona cebula + powidła śliwkowe,
fantastyczny dodatek do biłych mięs...

[Gość: maruda]

Moze i fantastyczny ale stanowczo niejadalny
(podobnie jak inne slodkawe dodatki do miesa z zurawina i mole
poblano wlacznie)
;)

Przepisy Jamiego Oliviera

[Gość: spróbowałam]

tego przepisu na szynkę w dżemie. Ja nie wiem ile on brał i czego kiedy tworzył
ten przepis. Ta szynka jest nie do zjedzenia. Po prostu jest ohydna. Robiłam
wszystko dokładnie tak jak w przepisie a wyszła totalna katastrofa. Starsi jak
spróbowali to myślałam, że mnie z domu wywalą- tyle mięcha się zmarnowało- tą
szynkę musiałam wywalić bo nie dość, że okropnie smakowała to jeszcze
śmierdziała niemiłosiernie. Odradzam takie eksperymenty!