Surówka z czerwonej kapusty

[basen_kryty]

Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty. Jem ją często na stołówce lub w
restauracji ale nie mam pojęcia jak zrobić taką surówkę. W jednych przepisach
widzę, że trzeba tą kapustę gotować lub zalać wrzątkiem. Ale jak jem tą
kapustę to nigdy bym nie powiedziała, że była ona gotowana. Proszę o dobry
sprawdzony przepis

[agmalina]

Ja robie surówkę z czerwonej kapusty która bardzo smakuje wszystkim moim
znajomym w ten sposób:drobno siekam kapustę i solę żeby zmiękła, kapusta jest
dość twarda, więc to wymaga ok godziny. Następnie dodaję startą marchew, drobno
pokrojoną cebulę i starte jabłko, oraz czosnek. Na koniec jeszcze dosalam do
smaku i odrobinę słodzę oraz skrapiam olejem. Jest pyszna! Smacznego