Surówka z kapusty

[johana301]

Jak robicie Panie surówkę z białej kapusty? Z góry dziekuję za odp.

[marta.r.8.5]

Myjemy, kroimy kapustę, arbuza, oliwki i feta, kladziemy najpierw
kapuste a na to reszta skladnikow

[Gość: Inka]

Drobno szatkuję, posypuję solą, odrobiną cukru, dodaję startą marchewkę, ew.
paprykę konserwową, posiekaną pietruszkę
Mieszam, odstawiam na 1-2h. Potem ew. kilka kropel oliwy i wychodzi taka jak w
chińskich knajpach. ;)
Kilka kropel sosu sojowego i mogę zjeść kilogram. ;)

[Gość: madamme]

ja po posoleniu wygniatam trochę, zeby zmiękla, a potem dodaje procz
marchwi seler, jablko, jesli mam to pora. tez dobre :)

[default]

Szatkuję, mieszam w misce z solą, cukrem i octem winnym. Porządnie
ugniatam, przyciskam mocno talerzykiem i odstawiam na 2-3 godziny.
Potem doprawiam oliwą. W przypadku takiej młodziutkiej kapusty,
jeszcze zielonej, dosypuję koperku. Do starej, białej - startej
marchewki.

[Gość: dorasia1]

Colesław