Fankuł

[Gość: Ola]

Czy fenkuł można podać jako jarzynkę .Leży i nie wiem co mam
zrobić .Popatrzyłam w wyszukiwarce ,ale sama nie wiem co jest
smaczne .Macie coś sprawdzonego

[roseanne]

surowka
pieczony,
gotowany na parze

[linn_linn]

Zajrzyj do galerii potraw: jest tam wiele przepisow ze zdjeciami.

[zbyfauch]

Pambuk, znowu muszę guglać!
Co to fenkuł???!

[zbyfauch]

Aaaaa, kuper włoski.

[joanna_duma]

Uduś na maśle

potrawka z pomidorami...

[nchyb]

kroję koper włoski, łącznie z resztkami natki na ćwiartki bądź
ósemki (w zależności od wielkości fenkuła), obsmażam na oliwie,
dodaję sok pomidorowy lub przecier lub bardzo soczyste pomidory,
czasem ciupinkę wody, przyprawy (np. prowansalskie) i duszę do
miękkości. Taki słodko anyżowy smak fenkuła ciekawie łączy się z
kwasskowatością pomidorów. Dla mnie pycha.