królik

IP: *.sileman.net.pl 01.12.09, 13:14
Witam!
Zostałam obdarowana mięsem króliczym i w związku z tym mam pytanie: jak go
przyrządzić? Wiem,że w necie jest mnóstwo przepisów ale to będzie mój debiut
jeśli chodzi o królika i prosiłabym o wypróbowane dania. Z góry dziękuję za pomoc!
    • mhr-cs Re: królik 01.12.09, 13:29
      dla mnie mieso jest miesem
      wszystko jedno od jakiego stwozenia,
      bede dalej zdania ze ono zostanie tym co ma byc
      i ma miec swoj smak,
      bo jak inaczej to zrobie wszystko jednego smaku,
      u mnie sol i pieprz sa najwazniejsze i warzywa,
      nie lubie jesc czegos co sie nazywa krolik,
      przepiorka,kuropatwa itd.
      i sa np.owijane szynka serano,posypywane serkiem itd.
      lubie potrawy dajace swoj smak,

    • pani.serwusowa Re: królik 01.12.09, 13:34
      Wyprobowany wiele razy:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89056866,89056866.html
      Mozesz zamiast wina uzyc wytrawnego cydru - tez smakuje rewelacyjnie.
      • mhr-cs Re: królik 01.12.09, 13:41
        uzyc wytrawnego cydru nie jest przestemstem,
        dla mnie mieso krolika jest w kierunku slodkie,
        wiec kazde biale wytrawne wino mozna dodac,
      • Gość: wróbelek Re: królik IP: *.sileman.net.pl 02.12.09, 09:37
        Podoba mi się wypróbowany pomysł pani serwusowej. Za wszystkie rady dziękuję.
    • mhr-cs Re: królik 01.12.09, 13:44
      marynowany w czerwonym winie wytrawnym
      jest tez wspanialy,
    • marciasek a ten królik to mrożony, sklepowy czy swieży? 02.12.09, 16:14
      Jeśli był zamrożony i poleżał trochę, to ok, rób, ale jeśli świeży, wiejski, prosto z królikarni i nie skruszały, to istnieje spore ryzyko, że będzie twardy. Niestety, długie gotowanie/pieczenie nie pomoże - rozsypie się, a twardy będzie nadal. Kiedyś się takiego królika wieszało za oknem, w przewiewnym miejscu, żeby skruszał, dziś w miejskich warunkach wywieszania nie polecam, najlepszym rozwiązaniem jest zamrożenie na kilka tygodni.
    • seala1 Re: królik 03.12.09, 22:01
      Porcjuję królika i obsmażam na maśle. Wrzucam do brytfanki, dokładam
      na maśle zeszklone boczniaki i zalewam śmietaną. Piekę pod
      przykryciem ok 2 godzin (trzeba sprawdzać). Pyszny cholernik, za to
      jaki kaloryczny.............z kluskami śląskimi i buraczkami smakuje
      świetnie
Inne wątki na temat:
Pełna wersja