Wedzony czosnek

[Gość: Anka]

Dzisiaj po raz pierwszy widzialam taki czosnek i tak zastaniawialam czy go
kupic i ewentualnie do jakiej potrawy go uzyc. Macie jakies doswiadczenia z
tymze czosnkiem.

[bene_gesserit]

Widzialam ten czosnek i nie wygladal mi on na wedzony, ale
ordynarnie opryskany tzw 'dymem wędzarniczym w płynie', czyli jakąś
chemiczną chemią.

Dymny aromat wspolgra z wieloma potrawami - najlepiej z tymi z
mięsem. Np banalny kurczak w pomidorach bardzo zyskuje, kiedy doda
się do niego cos uwędzonego, nie mowiąc juz o róznego rodzaju
wieprzowinach w sosie, potrawkach i zapiekankach. Wszystko nabiera
charakteru.

Pewnie taki prawdziwy czosnek wędzony jest fajny. Ten, ktory
widzialam, mocno mnie zniechęcił. Jesli zalezy ci na aromacie dymu,
dodaj do potrawy prawdziwą wędzoną kiełbasę/boczek albo czarny
kardamon lub chocby polskie wędzone sliwki. Efekt podobny, chemii
zero.

[jagoda85]

Obawiam się, że prawdziwej wędzonej kiełbasy, czy boczku, lub innych
wędlin wędzonych to chyba nie ma już w sprzedaży. No chyba, że ktoś
sam sobie wędzi, ale większość ludzi nie ma takiej możliwości. Swoją
drogą taki wędzony czosnek ma chyba fajny smak. Ciekawa jestem czy
po spożyciu takiego czosnku pozostaje jego "zapach"?

[ania_m66]

takie pytanie z twoich ust, pardon - z klawiatury wydaje mi sie nieco przewrotne ;)

[Gość: Andrzej]

To rarytas z Francji. Gzdie go Pani kupiła. Oryginalna nazwa to ail d'Arleaux.
Wspaniała sprawa.
Proszę o kontakt: [e-mail]
Pozdrawiam