chiński czosnek ??????????

[Gość: zadumana]

www.dziennikwschodni.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20100224/ZDROWIE/74971878
Zwykle ta wielka chińska główka czosnku leży u mnie jakoś długo -
nie mam takiego dużego zużycia. I zwykle kończy swój żywot
podgniwając, zanim go wyrzucę. Kiedyś też miałam taką "złotą" myśl -
gdzie ten zdrowtne właściwości?
W końcu zaczyn z miodem do staropolskiego piernika świątecznego
faktycznie stoi tygodniami, a zawiera jaja i mąkę, no i nic się nie
psuje - czyli działa bakteriobójczo. A wielki czosnek - nie działa.

[linn_linn]

Wytlumaczyl mi to kiedys sprzedawca. Przechowywane sa w chlodniach, potem w
sklepie. Koncza zywot w naszych domach i nie ma na to rady: po uplywie pewnego
okresu w wyzszej tempraturze sa do wyrzucenia. Nie kupuje: robie zapas czosnku
lokalnego w postaci tzw. warkocza.

przeciez on nie jest na to przeznaczony,

[mhr-cs]

nawet go nie jedzac
znam,

[0yotte]

to, ze czosnek dziala bakteriobójczo (czy moze raczej -
bakteriostatycznie), nie oznacza, że nie ma swoich "naturalnych
wrogów".
To nie tylko bakterie powodują psucie się żywności, grzyby też mają
swój udział.
A czosnek nie azbest, nawet ten chinski ;)

zresztą o tej porze roku to i ten nasz krajowy ma niektóre ząbki
zmurszałe

[blue.berry]

prosta rada - nie kupować.
w sumie nawet wstyd kupować : )
a tak swoją drogą kupić polski czosnek w markecie to misja prawie niemożliwa :(
nie za bardzo to rozumiem. podobnie jest ze słonecznikiem - tez wszystko chińskie.

[dzioucha_z_lasu]

A u mnie w supermarkecie jest polski czosnek :D Obok w koszu leży
czosnek chiński. I leży sobie i leży, a polski znika, mimo, że
droższy. Z tego co wiem, nasz pojawił się, bo dużo klientów o niego
pytało i wreszcie go wprowadzili. Może pytać w sklepach o polskie
warzywa, to w końcu zaczną bywać na półkach

[very.martini]

Mnie kiedyś nie robiło różnicy, czy polski, czy
chiński, bo o niej nie wiedziałam. Kiedy się
dowiedziałam, kupując czosnek, upewniłam się u
pani Basi, czy aby na pewno polski,
dowiedziałam się, że ona innego nie ma i
zostałam obrzucona takim spojrzeniem, że więcej
pytań nie zadaję...

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[blue.berry]

no bo prawda jest taka ze mało kto patrzy na "metki". a już szczególnie przy
takich oczywistościach jak czosnek. a tym czasem cała masa czosnku jest właśnie
z chin. ładnie wygląda i to tyle w jego temacie. bez smaku i rzeczywiście się
psuje. ja ostatnio parę razy z braku polskiego kupiłam hiszpański - taki
czerwonawy - jest strasznie mocny :) jeden ząbek daje mega kopa.

[alinka_li]

Podobno w chińskim czosnku jest zabijana zdolność kiełkowania w wyniku
naświetlania go jakimś promieniowaniem. Razem z płodnością giną jego specyficzne
właściwości, pozostaje tylko smak. Sprawdzone- posadzony "chińczyk" nie
kiełkuje. Ma to wydłużyć jego "świeżość" podczas długotrwałej ekspozycji w
sklepach. A wiem to chyba z tego forum, muszę poszukać....

Podobno jest bardzo znane,nie tylko tam

[mhr-cs]

alinka_li napisała:

> Podobno w chińskim czosnku jest zabijana zdolność kiełkowania w
wyniku
> naświetlania go jakimś promieniowaniem. Razem z płodnością giną
jego specyficzn
> e
> właściwości, pozostaje tylko smak. Sprawdzone-
posadzony "chińczyk" nie
> kiełkuje. Ma to wydłużyć jego "świeżość" podczas długotrwałej
ekspozycji w
> sklepach. A wiem to chyba z tego forum, muszę poszukać....

[alinka_li]

O, tu znalazłam trop:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,89550333,,Czy_jest_gdzies_polski_czosnek_.html?s=0
i przypomniałam sobie, że usłyszałam o tym w audycji radiowej trójki

no i co,

[mhr-cs]

gdzies tam cos bylo,
nie wiem dlaczego
piszesz cos czego nie znasz?
matki siedza i biadola to znasz,
a podac forum to okropnosc,
kto czyta tysiace odpowiedzi?

[jagoda85]

Masz rację. Też słyszałam, że nie kiełkuje. W zeszłym roku
posadziłam chiński na działce, kilka ząbków, tak dla sprawdzenia,
prawie nic nie urosło, tylko jakiś rachityczny jeden pseudoząbek.
Poszedł do spalenia.

mam nadzieje ze spronowalas z naszym?

[mhr-cs]

jagoda85 napisała:

> Masz rację. Też słyszałam, że nie kiełkuje. W zeszłym roku
> posadziłam chiński na działce, kilka ząbków, tak dla sprawdzenia,
> prawie nic nie urosło, tylko jakiś rachityczny jeden pseudoząbek.
> Poszedł do spalenia.

[jagoda85]

Oczywiście, że tak. My używamy dużo czosnku do różnych potraw.
Polski czosnek ładnie się udaje. Mam jeszcze tylko 10 główek i już
ubolewam nad tym. Ale polski jest w sprzedaży. W tym roku będę mieć
więcej czosnku. Mam nadzieję, że wystarczy mi i nie będę musiała
dokupować.

chiński jest oryginalny

[informationes]

Skoro czosnek jest podstawą kuchni chińskiej, o wiele bogatszej i starszej od
naszej to lepszy jest oryginalny chiński.