sól morska

[lunatica]

poza paczuszką sezamu w moje ręce trafiło opakowanie soli morskiej, czy można
ją stosować zamiast zwykłej soli? szczerze pisząc nigdy wcześniej jej (soli
morskiej) nie stosowałam w kuchni.
l.

[dziuunia]

Można zamiast zwykłej soli stosować.Podobno lepsza ale czytałam też że może
zawierać jakieś niezdrowe składniki(nie każda),ale nie pamiętam o jakie
dokładnie chodziło.Bo tych soli morskich też jest kilka rodzajów,ale nie wiem
czy bardzo się różnią między sobą.Miałam kiedyś jakąś francuską i nie
zapamiętałam jej jakoś szczególnie.Angielskie są podobno dobre.

[lunatica]

hmm... ta moja jest firmy "biofuturo" o ile dobrze pamiętam. jeszcze nie
rozpakowałam - nawet nie wiem jaki ma smak :-) jutro zacznę testy.

[Gość: sz]

we francji sol morska grosze kosztuje
roznego stopnia wielkosci krysztaly sa oferowane
bardzo dobra to sol

[emka_1]

zasadniczo można stosowac do wszystkiego, jak zwykłą kopalną. w smaku, w
zależności od rodzaju może być nieco bardziej gorzkawa, ale minimalnie.
teoretycznie jest zdrowsza, bo oprócz sodu zawiera sole potasu - istotne dla
wysokociśnieniowców i wszystkich, którzy mają problemy z właściwym poziomem sodu
i potasu w organizmie, no i nie jest sztucznie jodowana, a w sposób naturalny.
żeby docenic walory smakowe zostaw ją lepiej do solenia surowizn, zwłaszcza
rzodkiewek i pomidorów.

[Gość: Linn]

Gruba stosuje sie glownie do solenia wody / np. przy gotowaniu makaronu /,
mialka do solenia potraw.

[Gość: pn]

doskonale sie w niej moczy nogi zmeczone;-)tzn w wodzie z nia...

[seniwell]

wieksze krysztalki rewelacyjnie wygladaja na pieczonych ziemniakach, wytrawnych
pieczonych ciasteczkach, paluszkach do piwa itp

do seniwell

[lunatica]

czy dysponujesz może przepisem na takie ciasteczka? nie chcę wksperymentować...
wolałabym coś sprawdzonego.
l.

hoop!

[lunatica]

podbijam wątek, bo znalazłam ciekawą strone o soli morskiej:
www.gastronomie.pl/produkty/solmorska/solmorska.html

[hania55]

Jak najbardziej można stosować zamiast zwykłej soli.

[Gość: maja]

grubą stosuje się też obok pieprzu do młynków. Fajnie wygląda w przezroczystym.
Młynku oczywiście. :)
maja