miruna cd

[mon7]

przepraszam ale za szybko nacisnelam klawisz, prosze o ciekawe przepisy,
kupilam filety mrozone. Z gory dziekuje

[Gość: Aga*]

Miruna to jedna z moich ulubionych ryb, ale robię ją najczęściej klasycznie:
smażoną w panierce na patelni, albo w głębokim tłuszczu we frytownicy (wtedy
bez panierki) do tego frytki, albo sama surówka. Fajna jest też na chleb.
Polecam także szaszłyki rybne z tej ryby (dla lepszego efektu dobrze dodać
jeszcze jakąś inną np. łososia lub dorsza). Cienkie kawalki ryby należy
zrolować i nadziać na szpadki, przetykając papryką i cebulą. Mocno doprawić:
cytryna, biały pieprz, sól, kolendra i przyprawy jakie lubisz :) Rybę dobrze
jest doprawić przed zrolowaniem. Ułożyć na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym
i zapiekać, aż ryba będzie gotowa. Fajnie smakuje z grillowanymi warzywami z
winegrettem, albo z zieloną sałatą, duszoną cykorią.
To takie moje domowe danie nawiązujące do nadmorskich smażalni :)