a dzis na kolacje

[giezik]

kupilem wlasnie halibuta, specjalnie pod katem przepisu znalezionego wczoraj:

Halibut z kaparami w pernodzie
halibut 4 filety
kapary 60 g
pernod 2 łyżki
masło 110 g
trybula

[zuzinkas]

co to jest ten "pernod"?
a "trybula"?
ale ze mnie ignorantka... ;-)

[giezik]

Pernod -wóda anyżkowa :), której dostałem sporą ilość i wyszukiwałem co z niej zrobić.
Trybula - Lat: Anthriscus cerefolium L.)
(ang: garden chervil)

Roślina roczna 20 - 50 cm wys. zwana również trybulką, jest bardzo podobna do pietruszki, smak jej jest jednak delikatniejszy i zapach inny - lekko anyżkow

Konia z rzędem temu, kto wie gdzi ekupić w Polsce, dlatego będzie z natką.

[Gość: cioccolata]

a ja zjadłam pyszną zapiekankę z bakłażana i serka camembert
i teraz boli mnie brzuszek :(

[kwieta4]

to z linku od P.:)
www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/Caps_ann.html
inaczej 'francuska pietruszka'???

[kwieta4]

:((
chcialam byc pomocna, ale nie wiedzialam, ze glowny adres sie nie zmienia wraz
z detalami. trzeba wiec isc do alfabetu, wybrac 'C', a potem w dol
do 'Chervil'. bedzie ladne zdjecie. musze poszukac wsrod ziol na rynku co to za
dziwo:), moze warto posiac?

[Gość: P.]

www.ochef.com/322.htm

[giezik]

wyszło - uwaga: albo wiecej pernodu, albo faktycznie ta trybula, która ma pooć anyżkowy aromat wzmacnia smak.

a szałwia?

[Gość: ziółko]

a może trochę szałwi wzmocni aromat? :)

[hania55]

Aj, jak można pysznego halibucika anyżem traktować?1 ;-)

Halibuta robiłam ostatnio tak: dzwonka halibuta obtoczyłam w mące i zostawiłam
na kilka minut, po czym piekłam około 20 minut w temperaturze 200 C z wiórkami
masła na wierzchu. Pyszności...

[Gość: siwa]

nastal czas szparagow, wiec dzis na kolacje zjemy ich cala gore z sosem
holenderskim mmniam :-)
ps. na obiad tez byly szparagi, ale my je strrrrraaasznie lubimy hehe

[hania55]

Gdzie ten czas szparagów?! Pewnie w jakiej Italii albo Hiszpanii :-( U nas
jeszcze parę tygodni trzeba będzie poczekać.

Za to pochwalę się, że wczoraj jadłam małosolne - mąż gdzieś kupił jako
niespodziankę na kolację. Jej, jakie były dobre...

[janiolka]

hania55 napisała:

> Gdzie ten czas szparagów?! Pewnie w jakiej Italii albo Hiszpanii :-( U nas
> jeszcze parę tygodni trzeba będzie poczekać.

no niekoniecznie, poludnie i zachod je mialy od polowy kwietnia

Do Giezika

[wedrowiec2]

Trybula wspaniale rośnie w doniczce. Dwa lata temu wyrósł mi prawie półmetrowy,
gęsty parapetowy egzemplarz. Powodzenia w pracach rolnych:)