Makowiec na święta i inne takie....

[patka.f]

No właśnie- wątek już był ale jakoś sie nie rozwinął.. Co robiliscie juz na
swieta Bozego Narodzenia i wiecie,że warto robic bo jest dobre i mało kłopotu?
Nie chciałabym sobie dokładac pracy (jak to czasem z TM bywa) wiec podzielcie
sie swoim doswiadczeniem..Robił ktos moze makowiec? Wg. jakiego przepisu- bo
jest kilka różnych i tak myśle nad tym co tu zrobic...W tym roku wszystko sama
musze przygotowac i zaplanowac.. Pomozcie

[basia_11]

Ja, tradycyjnie, będę robić makowiec, ale pierwszy raz z wykorzystaniem TM,
który jest u nas od czerwca, więc świąt jeszcze z nami nie przerabiał
W kwestii makowca nie zamierzam eksperymentować, zrobię według przepisu o
wieloletniej tradycji w mojej rodzinie i myślę, że TM spokojnie sobie poradzi,
tzn. wyrobi ciasto i masę makową. Muszę tylko poczytać jak przygotowuje się mak
w TM, tzn. czy mieli się suchy i potem parzy, czy odwrotnie.
Z wydatną pomocą thermomixa w sobotę produkowałam świąteczne pierogi i uszka,
razem z TM i moją Córcią zrobiliśmy ok. 400 szt. Sporo, ale część ekspediuję
kurierem do mojej Mamy, a część stanowiły ruskie na bezpośrednie spożycie
Z pomocą TM na pewno zrobię jeszcze sernik a co poza tym... jeszcze nie wiem,
lae na pewno będzie pomagał

pozdrawiam serdecznie
Basia

[muza24]

ja:

1. keks
2. sos tatarski

Ktoś ma jakieś doświadczenia w tym zakresie?

Pozdrawiam przedświątecznie

[patka.f]

Niestety nie robiłam tego w TM Rok temu robiłam natomiast pierogi - ciasto z
przepisu na ruskie, bo jest super a farsz na oko- z grzybkami i kapustka i było
ok. Robiłam też rybe po grecku i tez po swojemy doprawiłam...i jak dla mnie
jarzynki trzeba zrobic ze dwa razy tyle co w przepisie, bo jak dla mnie to za
malo..Poza tym duzo szybciej niz normalnie.. I jeszcze pierniczki na choinke
robiłam- wyszly ok, ale nie smakowały dobrze- raczej do ozdoby..tradycyjnie
robione lepsze..Ot co- całe moje doswiadczenie świateczne.. Jak mi sie cos
przypomni to dopisze..

[chomcza]

Ha! Sos tatarski jest po prostu rewelacyjny! Doskonały też z szyneczką!
Uzależnia silnie!
Ja robię go często na wyraźną prośbę znajomych...

[muza24]

jakiego majonezu i jakiej śmietany używacie? Mi wydaje się on zbyt rzadki. Jakieś pomysły na modyfikację (oprócz niżej podanego śledzia)?

Pozdrawiam

[graja7]

Ja sos tatarski robię ze śledziem. Po prostu matiasy po uprzednim wymoczeniu
kroję na kawałki i wkładam do tego sosu. I mam fajną sałatkę śledziową. POlecam.

[vena1980]

Chodzi Ci o tradycyjny makowiec? Ja zrobiłam kantyczkę, wyrabiając ciasto w TM.

[basiaurban]

Witam na forum po raz pierwszy Wiem, że moja odpowiedź to właściwie
musztarda po obiedzie, ale podzielę się moimi spostrzeżeniami.
TM kupiłam już ponad dwa lata temu. W zeszłym roku robiłam masę makową w TM, no
i jakoś mi nie podeszła. W tym roku mak potraktowałam tradycjnie 3 razy
maszynką. Przygotowuję natomiast rewelacyjny sernik w TM, tzn. konkretnie masę
serową, bo kruchego jakoś jeszcze nie próbowałam robić w maszynie.
Pozdrawiam.