ratunku - twarda karkówka :/

[l.e.a]

Wczoraj piekłam karkówkę i chyba pierwszy raz mi wyszła taka twarda :/ no jestem niezadowolona na maksa :/ Kawał mięcha zatem pozostał od wczoraj i powiedzcie mi, jak to mięso wykorzystać ? czy da się z tego coś zrobić aby powstał DOBRY obiad ? jakiś posiłek ?

[Gość: yśty]

zrób wywar warzywno cebulowy,karkówkę pokrój w plastry, włóż do wywaru delikatnie, by nie połamać. Obłóż warzywami i duś mięso do miekkości.Pod koniec zapraw smietaną mąką. Dodaj zioła prowansalskie i jakąś zieleninę. Możesz wcisnąć pół łyżeczki soku z cytryny. Nie więcej i to pod warunkiem,że lubisz sos wyrazisty