a dzis ...

[giezik]

troche wolniejszy dzis jestem, no wiec
na drugie mielone kotlety (z dodatkiem wątróbki drobiowej - koncept kogoś -bruno? z ub. tygodnia). Juz czekaja od wieczora, do tego kalafior stifado - czyli wycieczka do Grecji

a mimo, ze nie jadamy dwudaniowek, to zupka - toskanska fasolowa z szałwią.

[Gość: monia]

Hmm, az glupio przyznac ale nie znam kalafiora stifado, przynajmniej nazwa
stifado nic mi nie mowi, czy mozesz podzielic sie przepisami na kotlety i
kalafiorka? Czy w towarzystwie mlodych ziemniaczkow to bedzie? Naszla mnie
ochota na taki hmm stary tradycyjny zestaw obiadowy: zrumieniony mocno kotlet
mielony, ziemniaczki mlode i mizeria obficie posypane koprem. Mniam.

[giezik]

kalafior stifado:
tu jeden:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12773870
a tu drugi:
www.greek-recipe.com/modules.php?name=News&file=article&sid=247
zasadniczo, koncept przysmazania go mi sie podoba.
Ziemniakow raczej nie - malo jadamy, a jak bedzie zupa to juz w ogole bylby zbytek szczescia.

[anetkarobert]

Ja z braku kasy gotuje to co mam w domu. Będzie to ryż z marchewką brokułami i
kukurydzą. Z mrożonki, pycha.

[Gość: zosia]

Ja zrobie chyba jakas potrawke z kurczaka z ananasem (sama nie wiem jak, bo
jeszcze nie robilam), do tego ryz.

[xkropka]

No to proponuję pierś kurzą pokroić w kostkę, oprószyć mąką z solą i pieprzem,
szybko przesmażyć. Odlać do garnka syrop z ananasa, udusic w nim dwie starte
marchewki, jak już będą miękkawe dodać kurczaka i pokrojone plastry ananasa,
można jeszcze 1/2 szkl białego wytrawnego wina - wtedy trzeba sos odparować,
poddusić razem jeszcze chwilę.
Proste, szybkie i dobre.

[taka_tam]

u mnie wczoraj była zapiekanka z rybą:
poszatkowana świeża kapusta, por, podzielony kalafior i pędy bambusa podduszone
na patelni + dużo pieprzu, sól morska, przyprawy do ryb i sok z cytryny +
kawałki wcześniej podsmażonej ryby. wszystko wymieszane i zalane sosem
beszamelowym z roquefortem. zapiekanie ok. 35 min.
smakowało :-)

[Gość: sponiewierana]

Jestem sponiewierana psychicznie tymi waszymi kalafiorami w tym tygodniu. Mam
go już na liście zakupów. Tylko czekam na wyjście do domu.

[Gość: giezik]

znaczy krwiożercze kalafiory atakują

[Gość: sponiewierana]

O...o..o...

[maniaczytania]

a u mnie dzis placki ziemniaczane ze smietanka i cukrem, mniam :)))
juz nie moge sie doczekac ...

[Gość: Liska]

A u mnie barszczyk, młode ziemniaki z koperkiem i jajeczko smażone na masełku,
a na deser szarlotka:-)

[Gość: Camille]

Dzisiaj panierowana w tartej bulce i ziolach sola, szybki stir-fry ze swiezego
zielonego groszku, kukurydzy, szparagow i czosnku, no i oczywiscie zielona
salata z vinegretem.