kosmopolitesiorbut
17.11.11, 15:15
Według Łukasza Łuczaja (kuchniaTV), angielska nazwa bekonu pochodzi od (wiki)-Lasu Bakońskiego (552.1; węg. Bakony) – niskie pasmo górskie na zachodzie Węgier, na północ od jeziora Balaton. Długość pasma wynosi 100 km, najwyższy szczyt to Körishegy (704 m n.p.m.). Zbudowany jest głównie z wapieni i dolomitów, liczne wystąpienia bazaltów z odsłoniętym ciosem kolumnowym. Rozwinięte zjawiska krasowe.
Ze względu na liczne bardzo dęby, których żołędziami żywiły się wieprzki. Ze względu na dietę wybitnie smaczne i niezbyt tłuste. Ile w tym prawdy Galtom - nie wiem, ale może ukoi to Twoje bolączki. Informacja - nie wieprzki.