pyzy

[zoska7777]

właśnie przygotowałam pyzy.

Czy trzeba je od razu ugotować? Czy mogą surowe poczekać do wieczora i wtedy dopiero ugotować? Czy ciasto wytrzyma tyle czasu?

[kosmopolitesiorbut]

Przy dużej wilgotności powietrza nie wytrzymają, lepiej i bezpieczniej jest je ugotować a potem odgrzać na parze albo odsmażyć.

[zoska7777]

Ok - to gotuję :-)

[momas]

a tak na przyszlosc - wiedz, ze pyzy mogą byc ziemniaczane (te gotowalabym od razu) i drozdzowe (moga poczekac troszke)
:)
nazwenictwo, jak to zwykle bywa - jest rozne, w roznych czesciach Polski :D

[kosmopolitesiorbut]

Mogą być i z kaszy manny? mannej? Po staropolsku.

[momas]

tych nie znam :),
swoja drogą ciekawe, ile potraw nosi nazwe "pyzy" :)

[kosmopolitesiorbut]

momas napisała:

> tych nie znam :),
> swoja drogą ciekawe, ile potraw nosi nazwe "pyzy" :)

Jedna. Reszta to wariacje na temat w zależności od nadzienia lub bez.

[matylda1001]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Mogą być i z kaszy manny? mannej? Po staropolsku.<

Z kaszy manny.

a pyzy z miesem

[lianis]

robi sie z miesa mielonego surowego, czy jak na pierogi z gotowanego?