"Kuchnia Neli" - co Wy na to?

[Gość: karola]

Wczoraj zostałam obdarowana - na własne życzenie :) - ww. książką, (zakładam,
że tytuł jest Wam nieobcy, bo podobno sławna), ciekawa jestem Waszych opinii
na temat jej przydatności i jakości merytorycznej, może wiecie też czy na coś
szczególnie warto zwrócić uwagę?
Z góry dziękuję i pozdrawiam

noale

[jottka]

skoro książkę masz w garści, to po co ci czyjekolwiek opinie? sie bierze i
czyta :)

[Gość: karola]

Bo z tego co widzę to forumowicze tego forum to w większości bardzo
doświadczeni kucharze (ja jeszcze do nich nie należę - niestety :) i osoby
mające dużą wiedzę kuchenną.

[jottka]

zaraz, nie rozumiem :( doświadczonym kucharzem nie jestem, ale doświadczonym
czytelnikiem i owszem, w związku z czym wiem, że książka tyle jest dla nas
warta, na ile sami to określimy


tzn. weź sie nie wygłupiaj, chyba już przekartkowałaś dzieło? no to widzisz, że
klarownym językiem napisane, zabawnie sie czyta itp. itd. a jak ktoś ci
napisze, że jest to tekst specjalistyczny, wyłącznie dla osób po kulinarnej
sorbonie, to co? ciepniesz w kąt? :)

[Gość: karola]

Aż taką konformistką nie jestem
Fajnie byłoby po prostu wiedzieć czy ktoś też ma, lubi, korzysta z niej i na
ile jest przydatna, jest parę takich "rewelacyjnych" pozycji w moim
księgozbiorze , nawet pięknie ilustrowanych niestety nic nie wartych z racji
totalnej nierzetelności i całkowitego rozmijania się kuchennej rzeczywistości z
opisywaną teorią

proponuję wrzuć w tutejszą wyszukiwarkę hasło

[lunatica]

"kuchnia neli". tym sposobem zobaczysz ile osób i wjakich okolicznościach
powłuje się na tę książkę.
zresztą proszę:
szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?VE_szukaj_a=kuchnia+neli&ile=10&orderby=data_od+desc&spojnik=and&tag=77&poz=0&ta
blicaSzukaj=forum_tresc&zywe=2&x=4&y=6

nie udało mi się dobrze podac linku,

[lunatica]

ale myślę, że sobie sama poradzisz... duużo tam o tym.

[jottka]

w celach badawczych piszemy 'kuchnia neli' i wrzucamy w wyszukiwajke forum :)

a poza tym pamiętam liczne zachwyty nad tartą cytrynową stamtąd, natomiast tak
w ogóle to pożyteczne dzieło, ale nigdy nie wiadomo, co ci sie w niej (nie)
spodoba

Moje 3 grosze

[hania55]

Bardzo lubię "Kuchnię Neli" nie tylko jako książkę kucharską ale też jako coś
miłego do poczytania. Jeżeli chodzi o przepisy, szczególnie polecam: bliny,
indyczkę faszerowaną, kulebiak, kruchy spód na tartę, masy mazurkowe. Niezbyt
polecam przepis na ciasto naleśnikowe.

[Gość: ampolion]

www.google.com/search?hl=en&ie=ISO-8859-1&q=Kuchnia+Neli&btnG=Google+Search

[Gość: Ampolion]

traveltoeasterneurope.com/039451761X.html

[Gość: Liska]

to jedna z moich ulubionych książek:-) Robiłam z niej gł. ciasta: polecam
tarty, ciasto cytrynowe i torty. Niezła jest babka drożdżowa.
:-)

[Gość: ines]

Książka ta jest cenioną pozycją, ale mnie szczerze mówiąc nie bardzo przypadła
do gustu ze względu na styl pisania - trochę zbyt protekcjonalny zachwyt nad
ludźmi, dla których gotowała jakoś mi się nie udzielił. Wolę opowieści o
krajach i ich kuchniach.

Jeśli chodzi o przepisy, to mogę się tylko wypowiedzieć na temat zup - poleca
głównie kostki rosołowe.