indyczy biust

[kasia_de]

Nabyłam włąśnie drogą kupna :-) dość dorodną pierś indyczą. Kupiłam, ale się
nie zastanowiłam co z nia zrobić? upiec w całości (czy nie wyschnie?),
rozparcelowac na kotlety? sama nbie wiem, czekam na Wasze ciekawe jak zwykle
propozycje.
Kasia

[eirinn]

Ona ma taką jakby kieszonkę, nie? No to ja tam wkładam suszone śliwki i morele
oraz czosnek (opcjonalnie, jak kto lubi), spinam wykałaczkami, przyprawiam po
wierzchu. Mam taki super chiński sos barbecue na miodzie i czosnku, ale można
po swojemu. Obsmażyć z każdej ze stron, następnie podlać bulionem indyczym ze
zgrabnej kostki, i do piekarnika. W trakcie pieczenia podlewać bulionikiem. I
polewać po wierzchu, coby nie wysechło. Palce lizać! Na zimno potem też
rewelacja!

czy ten sos

[emka_1]

jest taki ciemny jak miód gryczany i ma intensywny zapach miodowo-słodowy????

[eirinn]

Nooo, jest super, nie? Do wieprzowiny też pasuje, ale jakoś najlepiej mi
wchodzi z indykiem.

[emka_1]

jest doskonały, ale od jakiegoś czasu nie mogę na niego trafić :(((
gdzie go kupiłaś????

[eirinn]

Fakt, dość ciężko go trafić. Po prostu w każdym sklepie zaglądam na półki z
egzotycznymi przyprawami. Raz dostałam go w Geancie. Nie wiem, gdzie mieszkasz,
u nas w Szczecinie trafia się w Bertim, ale to nasza lokalna sieć. Dobre
supermarkety, albo sklepy z chińszczyzną - trzeba polować.

dzieki

[emka_1]

mieszkam w krakowie, półki z egzotycznymi zawsze przeglądam, a od dłuższego
czasu nie trafiłam:(( ostatni zapas miałam z billi, ale wtedy jeszcze coś na
półkach mieli. nicto będę szukać, bo marynata jest świetna.

[Gość: kaska]

w kawalki. Na patelnie , na oliwe wrzucasz czosnek znatka i piers.
Przyprawiasz. Potem robisz w garnuszku sos serowy (smietana 30% plus plesniowy
ser), polewasz tym indora i duisz chwile. Mozesz posypac natka i dodac sera na
wierzch.

[kasia_de]

mniam, chyba kupie jeszcze jedną piers, bo nie wiem na co się zdecydować ;-)