Pomocy!! - Dziwne tofu

[egipcjanka15]

Mialam niejednokrotnie do czynienia z tofu, ale takim bialym, w kostce. Mozna
je bylo pokroic, zamarynowac w jakims sosiku i usmazyc z warzywkami. A tu
dostalam cos jakby domowego wyrobu. Jest koloru ciemnego miodu, konsystencji
miekkiej. Na razie lezy zamrozone (tak je dostalam, konsystencje znam z
opisu) i czeka. Co by z tego zrobic??? Moze ktos mial z takim tofu do
czynienia?

P.S. Mam tez butelke mleka sojowego w podobnym kolorze, tez w zamrazarce.
Jakies pomysly?

[Gość: szopen]

To moze byc "dong toufu" czyli mrozone toufu, to ma w srodku pecherzyki
powietrza cos podobnego jak chleb. Wymyslone przez mnichow w pewnym klasztorze
i produkowane zima przez wylewanie masy na tafle lodu w jeziorze (teraz pewnie
przemyslowo).
Uzywa sie tego podobnie jak normalnego toufu. Rozmrozic pociac na kawalki i
smazyc z warzywami, miesem itd. Tylko smazyc bardzo krotko bo sie szybko
rozpada.
Stanowi to tez tradycyjny dodatek do "kociolka".

[egipcjanka15]

To sie nie da pociac po rozmrozeniu, bo od razu robi sie pacia. Ja jeszcze nie
probowalam przetwarzac, ale znajoma, ktora tez zostala tym produktem
obdarowana, zrobila przymiarke.

To zaden produkt markowy. Ani od mnichow, niestety. Raczej nie calkiem udana
probo robienia tofu. Pewna firma sie przymierzala do produkcji, ale cos im nie
wyszlo i to rezultat.

Co mozna z takiej "ciapy tofu" wymyslic?