grzyby w uszkach

[Gość: matka.nieidealna]

czy mogę użyć do uszek ( barszczowych) grzybów mrożonych zamiast suszonych, mam jeszcze trochę zapasu, chciałabym je jakoś wykorzystać na święta

[roseanne]

tak, upewnij sie, ze dobrze odparowane

[bene_gesserit]

Możesz, foro ci chyba pozwala ;P

Ale ja bym dodała garsteczkę choć kruszonych suszonych - wciągną nadmiar wilgoci i dodadzą 3x więcej aromatu.

[qubraq]

Myślę że możesz ale smak będzie inny niż w typowych uszkach z grzybów suszonych; robię sobie czasem kapustę z podgrzybkami mrożonymi i jej smak jest zasadniczo inny niż kapusty z grzybami suszonymi ;-) Najlepiej to sprawdzić robiąc równolegle dwie zupy grzybowe - zupa z grzybów mrożonych jest zupełnie inna;

[mhr2]

odmrozic na sitku, podsmażyć, przyprawy dodac!