żurawina

[mhr2]

jadam od lat jako przekąska, surowa, ciekawe połączenia szukam!

[bene_gesserit]

Gruszki, cytrusy, jabłka. Czekolada (klasycznie biała, ale czarna też), anyż, cynamon (i generalnie wszystkie inne korzenne); na słono - z tymianek i/lub rozmaryn. Migdały i orzechy, zwłaszcza prażone - mają więcej aromatu. Wino.

Generalnie, szukaj słodkich rzeczy albo o bogatym aromacie. I raczej nie na surowo, chyba że właśnie tak potwornie kwaśne rzeczy lubisz.

[zezol23]

ja miksuję żurawinę z gruszkę i niewielką ilością cukru, ponieważ robię tego dość sporo, wkładam do małych słoiczków i pasteryzuję, potem przez długi czas mamy taką żurawinę i do chleba tostowego i do sera, można wykorzystać też do sosu

[Gość: miu]

Piersi z kaczki w zurawinie podawane z pieczonymi ziemniakami i czerwona kapusta. Pychota!

[inka.0202]

Podczas pieczenia piersi z indyka podlewam ją co jakiś czas syropem z puszki brzoskwiń, a po upieczeniu połówki brzoskwiń wypełniam ( przesmażam żurawinę oczywiście wcześniej z cukrem i gruszką)żurawiną i tak podaję-pycha.