śliwowica

[Gość: edyt]

czy ktoś wie jak w domu zrobić?

[Gość: al]

Domowa śliwowica

Dojrzałe, umyte i osuszone śliwki bez pestek (mogą to być najprzeróżniejsze
gatunki poczynając od małych lubaszek, na późnych węgierkach kończąc), wrzucić
do dużego gąsiora, zalać 90% spirytusem, szczelnie zakorkować i zostawić na
słońcu lub w jakimś ciepłym miejscu. Śliwowicę można zlać już po 2 miesiącach,
ale najlepiej gdyby postała z owocami przez co najmniej rok. Wódkę po zlaniu
przefiltrować przez gazę lub bibułę, rozlać do butelek i szczelnie je zakręcić.

ex:
www.celebration.pl/gazeta/102003/gazeta_przepisy.html

nie prawda!

[Gość: Jesienny Pan]

należy nastawić zacier
beczke (spożywczy atest plastiku!) śliwek niewypestkowanych na 2 tyg min i
potem detylować powstały zacier

można w skali domowej (tak robię)
ok 10-20 litrów zacieru z puply śliwkowej (pestki precz dla wygody)

po czym, po fermenetacji destyluje to w domowej
maszynie destylacyjnej z rurek miedzianych i kotła z szybkowaru

[qubraq]

Ludzie czy Wy macie równo pod sufitem! Przecież śliwowica to jest okowita ze
specjalnego zacieru, destylat, rozumiecie! - a nie nalewka ze śliwek!!!
Kilka dni temu był ten wątek, proszę poszukać albo od razu kliknąć Wyszukiwarkę
na górze tej strony!
Andrzej

[edyt79]

zawsze kiedy chce o coś zapytać najpierw szukam w wyszukiwarce. Może i był
podobny post, ale ja go nie moge znaleść.

[pinos]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15333848&v=2&s=0
Pozdrawiam