przepis na omlet

[asensja]

hmm...dostalam od mamy 30 jaj..stoja i straszą teraz w kuchni..może
poratujecie jakimś przepiem na ciekawy omlet?...na słodko ..ostro ...im
wiecej tym lepiej...

"nie wszyscy z nas mogą i jeden z nas nie może i w tym cała rzecz'Kubuś
Puchatek

[siostraheli]

wez 5 jaj. Wbij 1 do miseczki, ubij energicznie widelcem. Wbij kolejne jajo do
ubitego poprzednio. I tak postepuj z kazdym po kolei. Mozna zrobic z mniejszej
ilosci, ale z omlet z 5 jaj to ideal. Nastepnie dodaj do masy jajecznej kilka
wiorkow schlodzonego masla. Smaz na niezbyt wielkiej patelni na 1 lyzeczce
masla z 1 lyzeczka oliwy na slabym ogniu, podwazajac boki nozem, zeby masa
stopniowo splynela na dol omletu. To omlet, a co do niego dodasz po smazeniu,
czy czy co nim zalejesz na patelni, to juz twoj wybor (szynka, pieczarki,
tunczyk, feta smazone ziemniaki?)

[ampolion]

A może coś bardzo orginalnego: hiszpańska tortilla, rodzaj omletu z dodatkami?
www.hiszpania-online.com/kuchnia/?art=tortilla

[Gość: alinghi]

tutaj była ciekawa wariacja na temat:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=17140860&v=2&s=0

[hania55]

Póki jeszcze papryki i pomidory są zjadliwe, proponuję coś takiego (proporcje
na 2 osoby). 1 cebulę posiekać drobno, 1 średnią zieloną paprykę pokroić w
kostkę. Wrzucić razem na rozgrzaną oliwę (4 łyżki) i smażyć aż cebula się
zeszkli. W kubku rozbełtać z odrobiną soli i czarnym pieprzem 4 jajka. Wylać na
cebulę i paprykę, przykryć pokrywką. W tym czasie pokroić w plastry pomidora.
Kiedy omlet będzie ścięty, wyjąc, przekroić na pół i obłożyć plasterkami
pomidora. Można posypać świeżym tymiankiem, jeśli ktoś ma.

[Gość: p102]

omlet w koszulce: 1 lyzka natki, 20 dag pieczarek pokrojonych w cienkie
plasterki, 2 dymki razem ze szczypiorkiem posiekane, 2 posiekane szalotki
poddusic na 3 lyzkach masla az cebula sie zeszkli dodac 1 1/2 lyzki maki i 375
ml mleka. kiedy sie zagotuje, zmniejszyc ogien i gotowac 5 min. do sosu wlozyc
6 jajek ugotowanych na polmiekko. usmazyc omlet z 6 jaj i dokladnie przykryc
nim sos z polmiekkimi jajami. wierzch polac 2 lyzkami stopionego masla, posypac
bulka tarta i jeszcze raz polac maslem. zapiec w 270* C do zrumienienia

omlet w 3 kolorach: pol kg szpinaku gotowac 10 min, oplukac zimna woda az
ostygnie, odcisnac i odparowac, zmiksowac, polaczyc z 4 jajkami i usmazyc omlet
kiedy sie zetnie zlozyc na pol i odlozyc w cieple miejsce. z 3 zoltek i 4
calych jaj, 1/2 lyzeczki soli, 1/4 lyzeczki szafranu usmazyc drugi omlet,
polozyc na nim omlet szpinakowy i zawinac. omlety zalac sosem pomidorowym z
dodatkiem wina.

do gory !!!!!

[marcepanna]

[ampolion]

Przeróżne omletowe wspaniałości:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis26.html
www.galeo.pl/e4u.php/ModPages/ShowPage/44
ww2.tvp.pl/tvppl/1181,20041007123896.strona
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=635
www.majkowscy.neostrada.pl/kuchnia/polska/j47.html
www.gorancziwotioff.art.pl/gctresc/www.wydzielina/w_happeningi/mojpierwszyomlet/mojpierwszyomlet.htm

[asensja]

no...juz jajka nie strasza...zamienily sie w omlety...:-))


dzieki za przepisy...