przy okazji jajek

[Gość: bazylka]

zrobiłam wreszcie przyzwoitą carbonarę
to chyba giezik mnie przekonywał, że żadnych glutów jajecznych nie będę miała
ale i tak zawsze trochę obaw przed tym daniem czułam (choć bardzo lubię, to
były raczej obawy techniczne przy przyrządzaniu)

od czasu, jak mnie giezik przekonywał zrobiłam ze dwa razy, ale tak
ostroznie - mało jajek, wiecej smietany. wychodziła taka sobie. w sumie
pewnie bym więcj nie robiła, gdyby nie silne naciski ;-)
wczoraj poszłam na całego - dużo jaj i mało śmietany
byłam pewna, że to będzie glut do wyrzucenia

wyszła pyyyyszna, dokładnie taka, jak trzeba. najlepsza karbonara, jaką
jadłam :-)

[giezik]

bo w kuchni to trzeba twardym być nie mientkim :)

[linn_linn]

Pozostaje Ci teraz zrobic bez smietany.

[Gość: bazylka]

hmm
jak już napisałam wczorajsza wersja była doskonała
po co zmieniać?
purystką w kuchni nie jestem ;-)