skrobanie ryby

[deadeasy]

Nie wiem czy ten watek juz byl poruszany... Chcialabym sie dowiedziec czy
Sznowne Towarzystwo zna jakies super sposoby na skrobanie ryby tak, zeby
luski nie fruwaly po calej kuchni. Ja do tej pory: szoruje i plucze zlew,
wypelniem nieco woda (zeby przykrywala filety) i skrobie. Luski zbieram na
sitku o wyrzucam.
Zna ktos jakas "cudowna" metode?

Moglabym kupowac filety bez skory ale ja lubie chrupiaca skorke na smazonym
dorszu :)

[ampolion]

www.koneteollisuus.fi/english/fish_machine.htm

[deadeasy]

Kupie, ale tylko jak dodadza za darmo apteczke pierwszej pomocy.
;)

[ampolion]

Czy to znaczy, że nic cię nie swędzi?...

[egipcjanka15]

deadeasy napisała:

> Chcialabym sie dowiedziec czy Sznowne Towarzystwo zna jakies super sposoby na
> skrobanie ryby tak, zeby luski nie fruwaly po calej kuchni.

Owszem. Moj ojciec ma metode zeby luski po kuchni nie fruwaly. Zabiera rybke na
skrobanie do ogrodka ;-)))))

[brunosch]

Kupiłem kiedyś od Rosjan "ryborezaczkę" - są to 4 rzędy wyciętych w
ząbki "szczotek". Proste i genialne, udawadniające wyższość techniki sowieckiej
nad jakąkolwiek inną ;)
Możesz zrobić to we własnym zakresie - mocując na jakiejś listwie z uchwytem
kilka kapsli od butelek.

Skrobiesz dorsza???

[baky]

deadeasy napisała:

> Moglabym kupowac filety bez skory ale ja lubie chrupiaca skorke na smazonym
> dorszu :)

Z czego??? :O))

[Gość: landsbergk]

A ja się przyznam,

że to jest dla mnie najobrzydliwsze kuchenne zajęcie. Nie wiem dlaczego, wolę
już rybie urżnąć łeb niż ją później skrobać.

Ostatnio spotkała mnie jednak miła niespodzianka ze strony mojego Narzeczonego,
który jest samozwańczym antytalentem kulinarnym (a ja bym powiedziała raczej:
wygodnickim leniwcem). Wyjechaliśmy na weekend nad jezioro, Krzyś poszedł na
ryby i przyniósł pół wiadra płotek. Już wyobrażałam sobie te rybki smażące się
zgodnie obok siebie na dużej patelni, obtoczone w mące kukurydzianej, na maśle
i oleju, na talerzu skropione cytryną, kiedy w mojej głowie zawitała straszna
myśl.

I kto te ryby oskrobie i oczyści?

I wtedy okazało się, a jakże, że Narzeczony jednak ryby skrobać umie. W 15
minut poradził sobie z całym pół-wiaderkiem, a ja do dziś nie mogę wyjść z
szoku. I tak patrzę na niego teraz podejrzliwym wzrokiem: co ta bestia jeszcze
w sobie kryje za umiejętności. Niby udaje, że nie umie nawet usmażyć
jajecznicy, a może tak naprawdę śmieje się z moich kulinarnych eksperymentów,
sam będąc kuchennym ekspertem?

[Gość: szopen]

On pewnie stosuje zasade numer jeden:

Nigdy sie nie nalezy przyznawac.

[kocio-kocio]

A jak cisną, iść w zaparte ;o)

[Gość: landsbergk]

Oj, tak...

Znam taką jedną, która wmówiła mężowi, że nie umie odkurzać...

[Gość: cat-lover]

Niestety, chyba nie ma sposobu oprocz wyjscia na zewnatrz.
Chociaz....wczoraj przytrafilo mi sie skrobanie pieknego "stripped bass" i
wszystko bylo w luskach-a jak wiecie kuchnie mam otawarta na pokoj wiec caly
salon pokryty byl luskami. Miedzy ktorymi szalaly dwa ciala-kocie i psie-co kot
nie zjadl, to pies wykanczal. Wysprzatali wszystko do ostatniej luski....