Makaron z kapustą - dla Giezika

[Gość: Liska]

300 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach poprzedniego dnia
2 łyżki oleju kukurydzianego
20 g masła
kapusta biała (średnia główka)
sól
2 cebule, cienko pokrojone
1/2 ząbka czosnku
1 łyżeczka nasion kminku w proszku
400 g makaronu pełnoziarnistego pizzoccheri (u nas to chyba kolanka)
150 g sera Gruyere startego
1 łyżka posiekanej natki


ziemniaki pokroić w 2 cm kostkę. Usmażyć w garnku na połowie ilości oliwy i
masła aż będą chrupiące.
Wyjąć z garnka i odstawić.
kapustę pokroić w 2-3 cm kawałki i zblanszować w osolonej wodzie przez 2
minuty.

w międzyczasie rozgrzać resztę oliwy i masła i usmażyć czosnek z masłem do
zbrązowienia. dodać kapustę i gotować 5 min.
dodac kminek i ziemniaki i wymieszać z makaronem uprzednio ugotowanym w
osolonej wodzie. Podgotować jeszcze chwilę.
Wymieszać z tartym serem i natką, poczekać aż się ser rozpuści.

Piszą, ze świetnie smakuje z piwem.

PS Przepraszam za chaos, ale strrrasznie się spieszę.

Smacznego!

sękju a makaron

[giezik]

pizzoccheri to takie jakby pokrojone w krotsze paski wstążki. zwykle z mąki razowej

[Gość: Liska]

na zdjęciu to normalne hydrauliczne kolanka;)

[basia553]

Wychodzac z zalozenia, ze nie macie nic przeciwko temu abym i ja z przepisu
skorzystala - zaraz jutro wypröbuje. Najwazniejszy dodatek - piwo - mam.
Nie mam kolanek tylko wstazeczki i jestem pewna ze mimo tego potrawa bedzie
dobra. Musze tylko wypröbowac, czy sie toto da odgrzewac? Jak myslicie?
Bo lubie tego rodzaju potrawy wlasnie odgrzewane, czyli robione na dwa dni..

[giezik]

no kapusta i ziemniaki to az sie prosza o odgrzewanie.
I co wiecej moze wtedy byc smaczniej
Ja jutro, albo w sobote

[giezik]

przymierzalem sie do tego, ale jak doszlo co do czego, to sobie obmyslilem jakis zwykly makaron. I tak patrze na te obrazki z soczystymi pomiodorami, ziolami i co - ten plastik ze sklepow juz sie nie nadaje.
no i co w takim razie

[basia553]

a ja produkty nabylam, ziemniaki juz obgotowalam i jutro: do dziela!
Wymyslilam sobie, ze chyba dodam sporo baconu obsmazonego, bo inaczej bedzie to
za mdle.

[monia_77]

Strasznie dziwny przepis, ale moze warto sie kusic, hmmm pazybroda badz co badz
bardzo lubie, ale do tego makaron, no to i groch z kapusta i makaronem tez
chyba dobry bylby?

Hurra!!!!

[basia553]

Dodalam i sporo baconu i na koncu musialam "podlac" sosem sojowym, ale rezultat
byl ze hoho! "Narzeczony" zjadl dzis na obiad (odgrzewane), poprosil o dokladke
i poprosil abym w przyszlosci czesciej gotowala wg Waszych przepisöw! Dziekuje
w jego i swoim imieniu. Danie polecam goraco bo i smaczne i co dla mnie wazne:
mozna wczesniej przygotowac.