Masa adwokatowa do tortu?

[Gość: sławek]

Czy zna ktoś przepis na masę adwokatową.Jadłem pyszny tort czekoladowy z taką
masą,ale nie mam pojęcia jak ją zrobić.Pozdr.

[ludkas]

zobacz na srtone www.smaczny.pl,jest tam przepis adwokatka.Moze podany przepis
na krem jest tym,ktorego poszukujesz?

[Gość: Hanna]

Znam te nazwe,wiem, ze alkoholowy drink, ale co to jest dokladnie-
adwokat,przypomnijcie mi, prosze.

Do Hanny -tytułem przypomnienia

[jasika]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18534112&v=2&s=0

[Gość: Hanna]

Pamietam ,byla w domu rodzicow, w czasie, gdy ja jeszcze bylam dzieciem, potem
nigdy sie nie natknela na nia.

[Gość: goska]

Znalazłam takie ciasto z masą(nie czekoladowe,ale orzechowe):

Biszkopt:
Jaja - 4 szt.
Cukier - 80 g
Mąka - 120 g

Masa:
Śmietana - 250 g
Żółtka - 5
Cukier - 50 g
Mąka - 15 g
Mleko - 70 g
Pasta orzechowa - 20 g
Likier Adwokat - 40 ml
Orzechy - 20 g
Żelatyna - 10 g

Dekoracja:
Kuwertura ciemna - 30 g
Żel Belnap - 30 g
Cukier palony - 10 g
Isomalt - 20 g


Sposób przyrządzenia:
Upiec biszkopt, przekroić na trzy części. Z mleka, żółtek, cukru i mąki
ugotować krem. Połączyć z bitą śmietaną i żelatyną.
Do 1/3 masy dodać likier adwokat do pozostałej pastę orzechową i zmielone
orzechy. Przełożyć biszkopt tak, aby w środku znalazła się masa z adwokatem.
Tort schłodzić, pomalować kuwerturą czekoladową przy pomocy kompresora. Na
środku rozprowadzić żel Belnap z palonym cukrem.
Udekorować w/g zdjęcia dekoracją czekoladową oraz orzechem w karmelu.
www.papaja.com.pl/index.php?section=przepisy&id=390

Może tak zupełnie dokładnie nie trzeba korzystać z przepisu,ale zawsze to jest
jakieś naprowadzenie.

[Gość: sławek]

Dzięki serdeczne.Jeszcze tylko jedno pytanie-co to jest żel belnap?

[Gość: goska]

Nie mam zielonego pojęcia,ale to coś co trzeba użyć do dekoracji a nie do masy.
Nie zwracaj na to uwagi lecz zrób po swojemu.:))