tanie obiady

[Gość: sunny]

Mamy problemy finansowe - do końca stycznia możemy wydać po 10 zł dziennie.
Powiedzmy, że na śniadania i kolacje będą kanapki, nakupi się chleba i
serków, ale co z obiadami, by zmieścić się w tej kwocie?
Dziś - kasza gryczana i sadzone na szynce. Jutro - spagetti z pomidorów
puszkowych. Pojutrze - smażony camebert w sezamie i ziemniaki. Ale co dalej?
Chciałabym prosić o jakieś propozycje, zwłaszcza na potrawy mączne - jak np.
robi się kopytka? albo kluski kładzione? Wiem, że to bardzo proste, ale nie
znam proporcji.
Mąż wybredny, więc chciałabym uniknąć potraw typu pierogi z mrożonki :-)

I:

[lunatica]

1. jak zrobic kopytka
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19178390&a=19188679
i iine o kopytakch, sposobach podania tiny.pl/67s
2. kluski kładzione tiny.pl/676

A tu wątek

[lunatica]

czy dwie dorosłe osoby moga przeżyć za 200 zł miesięcznie
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12262754&a=12262754

[dispell]

Dlaczego tylko potrawy mączne? Kurczaki są na przykład po około 5,90 a z
jednego masz co najmniej dwa obiady. O zupie nie wspomnę, więc jeśli
jednogarnkowo to trzy - dość dobry przelicznik chyba? Opócz tego, ja na
przykład uwielbiam na obiad śledzie w śmietanie z ziemniakami, proste a
smaczne...)))

[Gość: sunny]

dzięki, przejrzę tę wątki :-)

[Gość: Qcharzowa]

Ja uwielbiam makaron ze skwarkami i jajkiem sadzonym. Topi się skwarki ze
słoniny na patelni, wrzuca w to ugotowany makaron (np.świderki), miesza, na
wierzch na talerz jajo sadzone. Pycha.

Albo frytki własnej roboty.

Zawsze można przekąsić też kaszankę na ciepło z cebulą.

albo samą duszoną cebulę (lub z rozbełtanym jajkiem)

a może naleśniki, racuchy, placki ziemniaczane, kluski leniwe.

pzdr.

[monia_77]

Kopytek nigdy nie robilam ale moge uwazac sie juz za speca (bo zawsze bylam
noga od mącznych) jezeli chodzi o kluski slaskie.
- ugotuj ziemniaki (dowolna ilosc)
- ugniec je w garnku po odlaniu jeszcze na cieplo
- wyjmij z garnka i przeloz do glebszej miski
- jeszcze cieple podziel nozem na 4 czesci rysujac krzyz
- wyjmij jedna czesc i wsyp w ta dziure make ziemniaczana
- dodaj jedno jajko ale bez jajka tez wyjda b. dobre

Cieple ziemniaki ugniec z maka na ciasto. Zwin w waleczki i pokroj tj, kopytka,
mozesz reka formowac kulki i malym palcem robic dziurke (na sos ta dziurka),
mozesz tez waleczki kopytkow zmiazdzac widelcem to wyjda takie oszukane gnocchi.

Kluski mozna podawac z roznymi sosami, potrawkami z kurczaka, ze zwykla oliwa z
oliwek i bazylia.


Pomysly na inne obiady:

Skoro macie skromny budzet to proponuje zakupic moze droga promocji np. sporo
skrzydelek z kurczaka lub nozek, luzowanych udzcy kurczaka (pyszne gulasze
wychodza) mozna nagotowac zup i potrawek na obiady.

Kasza gryczana ze skwarkami i jajkiem sadzonym.

Kaszanka prazona bez tluszczu na patelni, z jabluszkami podduszonymi i cebula.

Pierogi ruskie.

Nalesniki.

Makarone ze slonina smazony, na patelnie wbic jajko i posypac bialym serem
(pszasne ale pyszne).

Bylo tu juz kilka watkow na ten tamat. Pozdrawiam.

[thiessa]

Odradzam w takim przypadku "nakupienie chleba i jakis serkow" wychodzi zbyt
drogo. Lepsze bedzie sporzadenie samemu past na chleb. Poza tym zupy, warzywka
sa tanie, platki zbozowe, straczkowe. Z miesa kurczak tez tani. Mozliwosci jest
wiele i mozna przezyc za mniej niz 10/dzien.

szynka i camembert

[Gość: ewa102]

Moze ja sie nie znam na cenach w polsce, ale jajka na szynce i camembert nie
wygladaja mi na specjalnie tanie

nie lepiej zainteresowac, oprocz wyzej wymienionych specyjalow (oj slinak mi
cieknie na te kluski), warzywami sezonowymi?

wszelkiej masci kartofle, kapusciaste, cebule, buraki, marchwie, selery,
pietruchy
mniam

[monia_77]

Uwazam ze to wcale nie jest ekstrawagancja z ta szynka i serem, 10 dag szynki
gotowanej najzwykejszej kosztuje ok. 2 zl, ser 1 krazek kosztuje ok. 3 zl. Jak
ser przetniesz na pol i opanierujesz to jest to faktycznie danie obiadowe dla 2
osob na obiad w towarzystwie surowki i np. ziemniakow pieczonych.

Ja gotuje tanio poniewaz mam remont ktory trwa i trwa ze wzgledu na kase, tak
wiec zupa typu barszcz do picia + kartofelki lub pierogi ruskie lub krokiety z
kapusta i pieczarka to jest obiad pelnowartosciowy.

Mozliwosci jest ogrom i 10 zl dziennie to wcale nie jest tak malo, mozna
spokojnie zdrowo sie odzywiac.

[Gość: sunny]

Oczywiście warzywami też się zaintersuję - będą brokuły z gotowaną piersią
kurczaka i marchewką. I leczo z cukinii, pomidorów i cebuli. Tylko pomidory
teraz dość drogie.
Możliwości robienia past do chleba mam dość ograniczone, bo brak miksera i
blendera. Mogę robić tylko takie rozgniatane, np. z białego sera i cebuli.
Moglibyście może podać kilka przepisów na tego typu rzeczy?
Dziękuję za wszystkie odpowiedzi i pozdrawiam :-)

pasta do chleba

[Gość: jo.hanna]

ostatnio robilam paste do chleba: bialy ser, drobno posiekana biala cebulka +
wedzona ryba (ja mialam makrele). Ugniecione widelcem, podprawione swiezo
mielonym pieprzem. Tanio i smacznie

[szpiczak]

zawsze mozna zmielic w maszynce

leczo??

[i.nes]

Sunny, z leczo poczekaj na sezon. Teraz pomiodry i cukinia nie dość, że drogie
(cukinia np. w Geancie jest za ponad 22 zł/kg!), to jeszcze bez smaku...

[lama_83]

a moze inne leczo? Ostatnio w kauflandzie byla papryka po 3 zł, do tego cebula,
taniuchna przesmazona kiełbasa i troche przecieru pomidorowego. Tez bedzie
smaczne...

[Gość: kinamina]

łazanki

paczka makaronu- moga bbyc nawet swiderki - ugotowac
pol kilo kiszoonej kapusty pokroic i ugotowac ( + ziele ang i lisc laurowy)
30 dkg pieczarek + 1 duza cebula pokroic i usmazyc
mozna tez dodac troche jakiejs podsmazonej kielbaski, ale nie koniecznire
wszystko razem wymmmieszac - doprawic sola i pieprzem do smaku i jeszcze chwile
razem pogotowac

obiad za 4 zł, zostaje jeszcze 6 na reszte

[giezik]

tu linka
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10193315

[Gość: senin]

a jak u ciebie z przyprawami?
Masz jakies egzotyczniejsze w zapasie? Uzywasz je?

Ja jestem ryzozerca i uwazam ze wszelkie wschodnie przepisy na zasmazany ryz sa
bardzo tanie.
zwylke na bazie jednej piersi kurczaka (lub innego kawalka miesa)i paru
prostych sezonowych warzyw mozna przyrzadzic jednodaniowy obiad dla
czteroosobowej rodziny.

moze byc : boczek, cebula, czosnek, kapusta, marchewka, moze byc inna
wloszczyzna, troche sosu sojowego (jak dla Ciebie za drogi zastap maggi)
wszystko podsmazasz (nie na raz, zaczynajac od czosnku i cebuli) do tego dodac
ugotowany ryz, posmazyc przez chwile wbic jajko (lub usmazyc osobno i dodac
potargane), posypac czyms zielonym - dla oczu

wariacji tego dania jest wiele

wiecej na temat:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.htmlf=77&w=12892417&a=13020913
innym jest ryz z kurkuma, byriani
przepis tutaj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=4462095&a=4473418
powodzenia

przyprawy

[Gość: sunny]

Mam przyprawy typu imbir, kurkuma itp. i ogólnie bardzo lubimy ostre rzeczy,
ale ostatnio mniej mi wolno ich jeść ( problemy z wątrobą). Sos sojowy też
jest, i przypraw pięć smaków, więc pewnie coś pseudochińskiego też zrobię.

Dziękuję za przepis na kopytka, nagotowałam cały gar. Część będzie z cebulką i
masłem na słono, a część z cukrem i cynamonem. Starczy jeszcze na kolację.

Z pomysłu z zupami też skorzystam :-)

[skarolina]

Kup tego kurczaka, na korpusie możesz ugotować rosół, na dwa obiady pozostają
Ci jeszcze piersi i udka. Z warzyw z rosołu + parę ziemniaków + puszka groszku,
kukurydzy czy fasoli i paru ogórków kiszonych wychodzi całkiem spora ilość
sałatki jarzynowej. To przy okazji zamiast tych serków do chleba.

Nieśmiertelne placki ziemniaczane + kefir.

Makaron z sosem pieczarkowym i surówką (pieczarki 6 zł za kg, a potrzebujesz
góra pół kg)

Bigos (2 kg kiszonej kapusty 5 zł, 1 główka białej - 1,50, kilka cebul - 50 gr,
1 kg żeberek - 12 zł a jedzenia na parę dni, można zamrozić, żeby nie
codziennie to samo).

To tyle na szybko,
pzdr,
S.

P.S Ten camembert to chyba specjalnie tanio nie wychodzi?

[skarolina]

O, gołąbki też drogie nie są.

[Gość: senin]

> Kup tego kurczaka, na korpusie możesz ugotować rosół,....

nie przesadzajmy z rosolem, moze raczej jakas zupe ;)))

[skarolina]

Hehe, odpowiednia ilość rosołu daje znakomitą bazę do innych zup.

[Gość: senin]

o to mi chodzilo, :)
bo rosol na kosciach z kurczaka, to cieniuuutki by byl ;)

[stella25b]

Makaron z brokulami

Makaron
Brokuly
150 g boczku
2 jaja
2 zoltka
200 g smietany
cebula
sol
pieprz
galka muszkatalowa

Mysle, ze zmiescilam sie w 10 zl?!

Makaron ugotowac. Brokuly ugotowac. Boczek pociac w kostke i na patelnie dodac
do tego pokrojona w kostke cebule i podsmazyc. Smietane wymieszac z jajkami i
zoltkami doprawic sola, pieprzem i galka. Makaron wymieszac z brokulami i zalac
masa. Trzymac tak dlugo na ogniu az sie masa jajeczna nie zetnie. A potem to
juz na stol i jesc.

[stella25b]

Przypomnial mi sie jeszcze jeden przepis na makaron z brokulami- wersja ubozsza
ale tez smakowita.

Makaron
brokuly
rosolek
tarty zolty ser

Makaron ugotowac. Brokuly ugotowac. Wymieszac razem zalewajac rosolkiem i
wrzucic do tego tarty ser. Wszystko razem podgrzac mieszajac.

generalnie makarony

[giezik]

wyjda tanio, jesli nie beda z owocami morza np.

[Gość: hannaa]

no i jesze jajka są tanie
pasta do chleba(jajko na twardo + margaryna lub majonez są dwie szkoly co kto
lubi)
omlety "zwykłe" same jajka
i takie co do jajek dodaje się : a to szynkę a to różne warzywa było tu
dużo takich pomysłów
fritada - (ziemnaki + różne warzywa zalane jajkami)
kotlety z jajek - były były (pycha)
a na kolację omlet "grzybek" na słodko np z miodem

[Gość: Oszczędna;)]

Naleśniki z wszelkimi nadzieniami!!
na słodko: z jabłkami, z dzemem
na niesłodko: z kapustą,z nadzieniem takmi jak do ruskich pierożków

[Gość: Aga]

a już zupełnie prawie za darmo - ugotować torebke ryżu albo garść makaronu,
dodać starte na tarce jabłko i polać śmietaną z cukrem albo zgoła jogurtem... i
do tego odrobina cynamonu... pycha :)

pesto.art.pl

[margala]

specjalista od tanich przepisów jest twórca artystyczno-kulinarnej strony
pesto.art.pl/
polecaM.