sos serowy

[nenadaconte]

Czy ktos z Was moglby mi podac przepis na sos serowy?
Jakis prosty, w miare mozliwosci - taki do makaronu np.

I ewentualnie jakies pomysly "sosowe" do kurczaka - mam ochote troche pobawic
sie w kuchni :)

[Gość: marghe_72]

smietana i ser plesniowy - gorgonzola, roquefort itp.
Smietanę do garnuszka / patelni, wkruszyć ser, dopraci pieprzem.Podgrzewać az
ses sie rozpusci
Gotowe:)

sos Mornay

[siostraheli]

zrobic beszamel z 2 lyzek masla, 2 lyzek maki i 1 szklanki mleka, dodac
szczypte galki i posolic. Wystudzic. Do tego dodac 40 dkg tarego sera (ostry -
najlepiej typu cheddar) i 2 zółtka. Wymieszac energicznie i na bardzo malym
ogniu powoli doprowazic do zagotowania.

[pat80]

szukam własnie od jakiegoś czasu przepisu
na taki sos serowy jaki podaja do tortilla chips
( czy co tam jest w kinach )
jest gęsty i na cieplo
ten na oko moglby też pasować
a może macie jeszcze jakieś pomysły ?

[marghe_72]

do nachos :))
Taki to akurat mozna kupic:))