Wiorki kokosowe

[Gość: m]

Mam troche (jakies 250 g.) woirkow kokosowych z data waznosci do dzis ;) co mozna z nich zrobic, by sie nie zmarnowaly? Czekam na propozycje :)

[Gość: Pichciarz]

Kokosanki?
www.rysch.com/kuchnia/kokosanki.htm

nagotuj curry z kury

[n0str0m0]

i wrzuc do garnka spore garscie dwie

niepozalujesz

nostromo

[bazylia7]

nostromo,
a czy znasz coconut sambol
ze sri lanki, znaczy sie?

posiekana i otluczona w mozdziezu cebula i czerwone swieze chilli- duzo, sol,
cytryna (sok, sporo) no i oczywiscie wiorki kokosowe (najlepiej swiezo starte)-

podaje sie jako dodatek do gotowanego korzenia tapioki...
chyba zaraz pojde robic... tylko skad ja te tapioke wezme :((

[n0str0m0]

teraz znam :)
nastepnym razem rady uslucham i wiora dodam z szalotkami

ostatnio uzywam miksera elektryka
pomimo milosci odwzajemnionej
do mozdzierza lupanego

a tam nagminnie szatkuje trawe cytrynowa
z imbirem i...
czili padi

permutacje obejmuja wszelkie cytrusy chytrusy
i nastroju zmiany
ostatnio dowariowalo mi sie suszonych sliwek i pomelo
bo mialem

i czili
padi
bo jestem uzalezniony...

pozdrawiam

nostromo

[olabogga]

no i hoppery ze sri lanki podawane są z tym przysmakiem (najczęściej na
śniadanie).
hoppery czyli takie cejlońskie naleśniki, chyba z mąki ryżowej, z dodatkiem
jakiegoś zaczynu, bo ciasto odstawia się na noc, rano jest trochę
sfermentowane. smaży się je na patelniach które wyglądają jak małe woki, przez
co hoppery wyglądają jak miseczki z ciasta, w środku są grubsze, o konsystencji
idli (hinduskie parowańce ze sfermentowanego ciasta ryżowego), a na brzegach
cienkie i kruche jak dosa (to z kolei specyficzne hinduskie naleśniki, czy ktoś
wie z jakiej mąki?)
tak czy owak, hoppery z coconut sambolem są pyszne.

Bazylia mozna kupic tapioke!

[invicta1]

mam tapioke kupiłam w Bomi
makę i granulki

[Gość: bajeczka04]

Zrób Rafaello:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19252028&v=2&s=0
Pozdrawiam! bajeczka04

[invicta1]

ja zalewam wióry wrzątkiem po chwili wiruje w blenderze na drobno przelewam
przez sito i jak już ostygnie to na gorze mam twardy tłuszcz z kokosa, a na dole
"mleczko"