proszę o przepis na saszłyki

[Gość: anka]

bardzo proszę przepis na saszłyki,jak je robicie i na czym smażycie[chodzi mi
o tłuszcz ]
z góry bardzo dziekuję

moja wersja

[Gość: aniel]

szaszłyki:

piers kurczaka
kieliszek wodki
kieliszek jasnego sosu sojowego
lyzka oliwy
ulubiona mieszanka przypraw (ja robie w curry, ale mozna w papryce, byle
pikantne)
papryka
cebula
w sezonie cukinia

wymieszac wodke, sos sojowy, olej i przyprawy, kurczaka pokroic w kostke 2cm
wrzucic do marynaty, odstawic minimum na 2h. Wodka zetnie lekko bialko i
spowoduje, ze kurczak zachowa wilgotnosc przy pieczeniu

pieką w foli aluminiowej wysmarowanej oliwa

[Gość: antycyponek]

Ja robię w piekarniku. Najpierw marynuję 2 godziny w oliwie, odrobinie alkoholu
i dużej ilości przypraw (tu wielka dowolnośc, ale lubię na ostrrrro) małe
kawałki mięsa (indyk, pierś z kurczaka, szynka wieprzowa, a nawet schab),
plasterki wędzonego boczku i plastry cebuli (takie na 5 mm). Potem nadziewam na
szpadki na zmianę: mięso - boczek - cebula itd. Czasem przekładam też czerwoną
papryką, szczególnie drób. Piekę w 220 C w brytfance. Strasznie chlapią
niestety.

[Gość: Qcharzowa]

Ja piekę w piekarniku ok 15-20 minut, zawinięte w folię alu lub ułożone na
folii. Na szpadki nabijam kawałki piersi kurczaka posolone i popieprzone,
kawałki boczku wędzonego, kiełbasy, paprykę zieloną, czerwoną, kawałki ogórka
kiszonego, kawałki cebuli.

Wychodzą smaczne.