Marynata do pieczeni

[Gość: monika]

Chcę upiec kawałek szynki ok 1 kg. Nie wiem jaką marynatę zrobić, ani jak to
upiec. Proszę o pomoc

tu wiele pomysłów

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19420214&a=19434951
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=23297621&a=23301295
Marynujesz w czym chcesz, nie wiem co lubisz: korzenne (z gozdzikami i
cynamonem), ziolowe (prowans, oregano, tymianek...), musztardowe, cytrusowe,
skropione octem - na dziko z ziolami (ziolo ang, jalowiec..), na slodko z
miodem, czosnkiem, sosem sojowym...?
Klasycznie moze tylko - natrzyj jak schab majerankiem i czosnkiem i sola?

Kazda marynata (czy sucha - tylko natarte, czy mokra - z oliwa np i sosem
sojowym, winem, wodka, piwem...) minimum 4-5 godzin w lodowce.
Potem obsmaz na rumiano, wsadz do naczynia pieczeniowego, lub rekawa, podlej
czyms dobrym plus tym z patelni i do nagrzanego pieca 180 st. na 30-40 miniut -
potem juz sprawdzaj na bieżąco patyczkiem.

[Gość: monika]

dzięki

[scoutek]

sa tez gotowce do kupienia.. ostatnio pan mnie w markecie namowil na marynate
ognista, chyba byla z "Kamisa"... wlozylam kawalek dobrego miesa do woreczka,
wlalam to kupione i wsadzilam na cala noc do lodowki... a na drugi dzien po
prostu upieklam w naczyniu zaroodpornym...zniklo w minucie ze stolu, wiec chyba
bylo niezle....