Mus brzoskwiniowy

[Gość: dorota]

Właśnie znalazłam taki przepis - czy ktoś już coś takiego robił i czy to ma
sens :-)? Proszę o pomoc!

MUS BRZOSKWINIOWY
- 4 brzoskwinie z puszki
- sok z póltorej cytryny
- 2-3 łyżki cukru
- łyżka cukru pudru
-200 ml śmietany kremówki

PRZYGOTOWANIE
- Dwie połówki przekroić na osiem cząste, skropić je niepełną łyżką soku z
cytryny, przykryć folią i odstawić.
- W rondlu zagotować 3/5 szklanki zalewy, w której były zakonserwowane
brzoskwinie, doprawionej sokiem z cytryny
- Włożyć do tego syropu połówki brzoskwiń i chwilę razem gotować (ok. minutę)
- Po czym wyjąć łyżką cedzakową
- następnie starannie zmiksować, przykryć i odstawić do wystygnięcia
- schłodzoną kremówkę ubić z cukrem waniliowym i starannie wymieszać z zimnym
musem brzoskwiniowym
- przełożyć deser do pucharków
- każdą porcję udekorować odłożonymi cząstkami brzoskwiń

Proszę o opinie - czy to ma sens i smak :-)? Niestety nadal jestem
początkująca w sprawach kulinarnych, ale chęci mam:-)
200

[dziuunia]

Wiesz co,ja nie widzę sensu w tym gotowaniu brzoskwiń studzeniu itd.Ja bym
zmiksowała te brzoskwinie bez gotowania czyli takie prosto z puszki,dodając po
prostu sok z cytryny do musu(bez tego soku smak może byc mdły).I ten deser nie
może stać długo bo śmietana opadnie-będzie rzadki.Nie ma tam żelatyny czy
innego stabilizatora i dlatego trzeba wymieszać mus brzoskwiniowy ze śmietaną
na krótko przed podaniem deseru.A smak na pewno dobry będzie :)

[Gość: dorota]

dziuunia - wielkie dzięki! tak mi się wydawało, że coś jest nie tak :-)

[Gość: ania]

ale